美味しい揚げワンタンの調理法

最近、揚げワンタンを作り始めて、今夜も作って好評でした。
塩麹につけておいた鶏むね肉をベースにしました。

それを、次の２種とそれぞれフードプロセッサーにかけてタネを作りました。味付けはすでにトリが塩麹につけてあるため、下味はそれ以外はつけませんでした。

１．干しシイタケをもどしたもの
２．ピーマンとコーン

１、２、のたねでそれぞれ揚げワンタンの形を変えて、揚げて出しました。お蔭様で大好評でした。

皆様の家庭で作る美味しい揚げワンタンを教えていただきたいです、どうぞよろしくお願いいたします！
お勧めの具や、コツなどなんでも教えてください。