パン作り　フィンガーテストの見極め方

最近パン作りに目覚めたのですが、海外在住で現地では発酵機能付きオーブンというものが売っていないため、湯煎で発酵を行なっています。

動画サイトやブログなどでは一次発酵の「フィンガーテスト」に関し、多くの方々が「指を引き抜いたときに穴が塞がらなかったら」と説明して下さっています。

この「塞がらない」状態というのは、指を抜いた時に指の形がそっくりそのまま残っているということでしょうか？表面に近い部分は開いたままだけど指の先の方の生地が小さくすぼまって来るのは、発酵不足なのでしょうか？

どうぞご教示ください。よろしくお願いいたします。