昆布〆にした昆布の使い道

レス4

（トピ主 1 ）

🙂

ゆき

2020年12月11日 15:02

話題

小町の皆様、昆布〆にした後の昆布ってどうされてますか？捨てるのも勿体無い。でも、魚やお肉の香りが残ってる？なら使いまわして良いものか・・・？皆様の使い道のアイデア、教えて頂けますか？宜しくお願いします。

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肉はわからないですが

🙂

なな

2020年12月11日 18:10

魚は普通に細く切って佃煮風にして食べてしまいます最後に鰹節を加えてもいいです

トピ内ID：1086158341

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素揚げにすると美味いですよ

🐱

黒猫

2020年12月11日 19:28

パリッパリでお魚の風味もはんなりして。ビールにも日本酒にも合いますよ。

トピ内ID：6266197653

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そのまま食べる

🐧

つぅんこ

2020年12月12日 11:33

細長く切ってそのまま食べてます。

トピ内ID：4523181618

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ありがとうございます！！

🙂

ゆきトピ主

2020年12月14日 15:04

ありがとうございます。・佃煮・素揚げ・刻んでそのまま全部試してみます。酒呑なのでどれも大好きですが、素揚げはなんか斬新ですね。今回は、昆布〆のお肉でローストビーフを作ったので、そのままタレで煮込んで、佃煮にしました。（お肉と一緒に火を通して少し柔らかくなっていたので）ここで聞いてよかったです。ありがとうございます！！

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