食材、そのまま食べるのが好きな方

レス16

（トピ主 7 ）

🙂

えび

2021年06月15日 12:14

話題

濃い味付けが食べられない。薄い味付けなら、まあ、食べられる。「味付け無し」が一番好きです。素材の味、そのままの味が本当に美味しく感じられます。食材をそのまま食べるのが好きな方がいらっしゃいましたら、「これもそのまま食べてるよ、美味しいよ～」を教えてください♪ 私の好きなもの一例です ◆生野菜サラダ→そのまま (ドレッシング無し) ◆もやし→茹でただけ ◆ゴボウ＆ニンジン→炒めただけ (きんぴらの味付け無しバージョン) ◆ゴーヤ→茹でただけ。または、炒めただけ ◆豆腐→そのまま ◆納豆→そのまま(タレ無し) ◆うどん・そば→そのまま (つゆ無し) ◆イカ・エビ→茹でただけなどです。「おかしいよ！」「塩分が足りない！」等は承知していますので、今回は、ご遠慮いただければと思います。みなさまの美味しいもの色々、教えてください♪

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私も好き

🙂

花小金井

2021年06月16日 18:13

私は蒸し野菜が好きです。じゃが芋大根アスパラなど小さめに切ってフライパンで蒸すだけ。オリーブオイルで蒸すのも好きです。サラダはそのままわかりますー。納豆は私は辛子だけです。香辛料が割と好きなので何かに黒胡椒だけというパターンも好きですね。そのままの味美味しいですよねー

トピ内ID：5fc39a170f436be1

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私も好きです。

🙂

淳

2021年06月16日 18:35

何もつけないで食べるものは色々あるんですが、これはあまり人と被らないかも、と思うのは揚げ物です。コロッケなどのフライ系、天ぷらなどをソースや醤油等何も付けずに食べるのが好きです。単独で食べるのは勿論、何も付けずにご飯と食べることもします。濃い味付けが嫌いなわけではないんですが、実家が元々薄味志向だったこともあり私の味付けも薄めで、醤油は50%減塩しか買ったことありません（普通のお醤油をいただいた場合は使います）し、結婚して7年目ですが砂糖も塩も2回しか買ったことがなく、お菓子作りが好きなのでグラニュー糖は常備していますが普段の料理にはエリスリトール（唯一血糖値を上げない甘味料）をメインで使っていて、味噌も20%減塩です。普通の塩と同じ量で半分の塩分のお塩も併用していて、料理によって塩分を調整しています。

トピ内ID：5964ebf6200a91ed

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レスします

🐱

猫舌

2021年06月16日 18:54

蒸した、あるいはゆでたじゃが芋や、オーブンでローストした人参やパプリカ、玉ねぎ、ズッキーニなどはそのまま食べます。ローストするとその野菜の甘みが強くなって美味しいからです。下手に塩をかけてしまうとその美味しさが半減してしまう気が。食材の本来の味が良くわかるし、それに健康的かなと思いますね。食の嗜好は人それぞれですが、トピ主さんはそばやうどんもそのまま召し上がるときいて少々驚きました。ちなみにお刺身、お寿司も醤油なしですよね。天丼、かつ丼、鰻も味が濃すぎて食べられない。鰻の白焼きは許容範囲なのでしょうか。

トピ内ID：8593f5252a2ff7d8

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キャベツとカリフラワー

つきよの

2021年06月17日 11:33

生のまま、かじってます。加熱したのももちろん好きだけどばりっぼりっという食感がたまらないです。でもブロッコリーではやらないなあ。

トピ内ID：a78528e7ca50a013

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はい！

🙂

かおりん

2021年06月18日 08:37

生キャベツ生トマト生人参生マッシュルーム生ビーツ生キュウリ生大根生パプリカ固ゆでブロッコリーまだあるけど思い出せない。これらを毎日ボリボリかじってます。ドレッシングも付けません。でも私の場合は素材の味が好きだからというより、極度の面倒くさがりで料理嫌いだから。でも野菜の栄養素は摂りたいから。

トピ内ID：6bfa053659bd79ce

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月19日 10:47

花小金井様ありがとうございます蒸し野菜いいですね～♪ 蒸しだと、茹でるよりも栄養も流れ出ませんし、ふっくら感も増しますね・オリーブオイル・黒胡椒だけすごくおしゃれです！オリーブオイル、身体にもいいですね格も一気にあがる感じがいたします♪ ご共感いただけすごく嬉しいです！レスありがとうございました

トピ内ID：072a2f291865c487

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月19日 11:03

淳様ありがとうございますコロッケ天ぷらなどソースや醤油等、何も付けずに ↑ いいですね～美味しいですねサクサクの音が伝わってきそうです♪ エリスリトール ↑ 知りませんでした！勉強になりました。今度、みてみます！・減塩醤油・減塩味噌・普通の塩と同じ量で半分の塩分のお塩とても惹かれました私は、素材そのものの味が大好きでこの食生活を続けているのですが、いま、淳さまのレスを拝読させていただき「減塩醤油！そっか！」減塩醤油、減塩味噌なら食べられるかも！と思いました。自分の食生活を変えようとしているわけではなく (むしろ満足しています) 周りの方々が、醤油味のものや醤油をつけて美味しそうに食べているのを見て、「美味しそうに食べるな～」と思っていました。私は、身体に合わないのか？わずかでも、例えば、刺身のほんのかどっこに、チョイ！と醤油をつけただけでも口の中に入れると刺さるような刺激や、身体がブワッと膨張するような (瞬時に血圧でも上がっているのか？) なにより、「醤油の味だけしかしない。素材の味がゼロ」になります。減塩醤油、減塩味噌試してみたいと思います！レスありがとうございました！

トピ内ID：072a2f291865c487

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月19日 11:14

猫舌様ありがとうございます横ですが、私も猫舌です生まれてから、今まで何度お茶や、コーヒーで火傷をしたことか(笑オーブンでロースト ↑ すごく素敵です！田舎者の私には「おしゃれなカフェやレストラン」のイメージです野菜の甘み最高ですね素材の優しいあまみ、大好きです！はいお刺身、お寿司も醤油なしです。お刺身は、そのまままたは大葉と一緒にいただくときもあります。天丼、かつ丼、鰻ああ～(泣はい、無理です。ちなみに、そのタレが少しついたご飯もダメです。鰻の白焼き大好きです。レスありがとうございます！

トピ内ID：072a2f291865c487

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薄味派

🙂

マリブ

2021年06月19日 11:15

はい！トピ主様が挙げた例は全部同意です！素材の味がいいんですよねー分かります。納豆は備え付けのタレとカラシ、しょっぱすぎます。私は食パンはそのままが好きです！家族はバターやマーガリンをガッツリ塗りたくり、更にジャムやあんこをべっちょりつけて食べますが、私は何もつけない食パンがいいです小麦の風味というのかな、優しいほのかな甘みが好きです。うどんそばは同意で、あと中華麺も私は味付けなしで食べられます。ただ素の麺だけだと栄養的にも問題なので夏場は冷やし中華にして食べますトマトとかきゅうりとか玉子のっければ栄養素も見栄えもアップするから。醤油ベースの酸味のきいたツユはほんの少し、アクセント程度でいいのですがうちの家族はスープ(冷やし中華のたれ)をどばどば更にマヨネーズ山盛りかけます「マヨネーズで酸味がまろやかになったスープが最高に美味しいのに！」って批難されます。あとは、唐揚げなんかも下味なし＆何もつけないで食べるorレモン果汁でさっぱりさせるのが好きなのですが家族が作る唐揚げは下味しっかり濃いめ、揚げた後にもマヨネーズorタルタルソースべっちょりつけるんですよねー唐揚げに限らずとんかつとかもそうですが。私は味付けなんて一切いらないから、家族の好きな食べ方にいつも驚きますし、「お前は変だよ」ってよくバカにされたり攻撃されるので、主さんみたいな人がトピック立ててくれて嬉しかったです。何もつけない派は非常に少ないのでお見かけすると勝手に親近感が湧いてしまいます笑

トピ内ID：7ed865faffce0346

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月19日 11:17

つきよの様ありがとうございますキャベツカリフラワー美味しいですね！カリフラワーって、生で食べられるのですね！知りませんでした今まで、茹でてしな～の状態で食べていました次は、生でいただいてみます！楽しみです！レスありがとうございました！

トピ内ID：072a2f291865c487

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月19日 11:26

かおりん様ありがとうございますタイトル「はい！」にすごくすごく惹かれ拝読前から楽しくなりました♪ たくさん教えてくださりありがとうございますどれも美味しいですね～♪ いいですね～♪ 生マッシュルーム ↑ これ、知りませんでした！生でいただけるのですね食べてみたいと思いました毎日ボリボリかじってます。 ↑ すごくすごくいいですね～私もボリボリ大好きです♪ 極度の面倒くさがりで料理嫌い ↑ 私も同じです♪ もうすぐお昼ですお昼ごはんもボリボリメニューにします♪ レスありがとうございました！

トピ内ID：072a2f291865c487

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ありがとうございます

🙂

えび

2021年06月19日 11:58

マリブ様ありがとうございます！すごく嬉しいお言葉の数々に感激です！素材の味いいですよね。先日、某スーパーで納豆で「タレとカラシ無し」というお品が販売されているのをみかけしかも、その分お値段も安い！「わー！これいい！」テンション、上がりました ♪食パンそのまま♪ 美味しいですね～私もすごく大好きですバター、マーガリンジャム、あんこべっちょり ↑ ああ～です (ごめんなさい！) 小麦の風味優しいほのかな甘み ↑ そうなんです！そうなんです！これ！これ！ (テンションMAX) 美味しいですね～うっとり～しますわ♪ 中華麺もそのままいいですね！私は、中華麺自体、お恥ずかしながらあまり買う機会が無く(汗想像が膨らみ、今、無性に、そのままの中華麺が食べたくなりましたはい！見栄え&栄養も大事ですね今日の晩御飯トマトと、きゅうり、玉子をのせていただきます♪ スープどばどばマヨネーズ山盛り「マヨネーズで酸味がまろやかになったスープが最高に美味しいのに！」下味しっかり濃いめ、マヨネーズorタルタルソースべっちょり ↑ ああ～～ (ごめんなさい！) 味付けなんて一切いらない ↑ そうなんですこれ♪これ♪ 私も驚きます& 私も言われます「そんな、味、無いの、よく食べられるね～」あるよ～！すごくすごくいいお味♪ やさしいやさしい味♪ 「嬉しかった」とおっしゃっていただけ私のほうこそ嬉しかったです。薄味派、本当に少ないですね私もものすごい親近感が溢れました！これからもどうぞ宜しくお願いいたします(笑レスありがとうございました！

トピ内ID：32bb22432c468d64

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炊き立てご飯

🤔

ひとやすみ

2021年06月19日 14:22

素材そのものがうれしいですね。ご飯は炊き立ても冷めても美味しいです。そのままの甘みを楽しんでます。お刺身やお寿司、山葵も何もつけません。塩味がありますね。冷や奴ですが湯葉入りのお豆腐をそのままで柚子の季節にはちょこんと細切りを乗せます。蒸し野菜良いですね。お魚お肉等を一緒に乗せたりしてます。楽しいトピ、皆様教えて頂きありがとうございます。

トピ内ID：94f5e1055d316524

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月20日 09:55

ひとやすみ様ありがとうございますご飯やさしい甘味一番美味しいですね日本人に生まれることができ本当によかった、しみじみそう感じます冷や奴湯葉入り ↑ 素敵です！湯葉も大好きですやわらく、そしてこちらも “やさしい甘味“。柚子ちょこんと細切り ↑ いいですね～！いま、頭の中香りを感じます。色も香りもお味も上品ですね食べたくなりました！楽しいトピとおっしゃってくださりとても嬉しいですレスありがとうございます！

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❤

東北人

2021年06月20日 10:22

私もできる限り何もつけないで食べるのが好きです。そんな人に出会ったことがないので周りからは白い目で見られます。コロッケ、とんかつ、ギョーザ、お好み焼き等々も別添えソースとか醤油とか要らないのにと思います。トピに上がってないものではジャガイモと人参を無水鍋で調理したものが絶品です。鍋の癖もあるので何回か失敗もしましたが、ホクホクした触感と素材の甘みが引き立ちます。それからパプリカ（私は皮も剥かないです）と調理用トマトをトースターオーブンでグリルするのも大好き。オリーブオイルをかけて焼くだけです。肉厚のパプリカを選ぶとより美味しいです。お試しあれ。

トピ内ID：521627185620cf12

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ありがとうございます

🙂

えびトピ主

2021年06月26日 11:42

東北人様ありがとうございます〉そんな人に出会ったことがないので周りからは白い目で見られます。 ↑ そうなんです！私の周りにもいないので、こちらで、皆様からレスをいただけ本当に嬉しくなりました〉別添えソースとか醤油とか要らない ↑ 本当に！〉ジャガイモと人参を無水鍋ホクホクした触感と素材の甘みが引き立ちます。 ↑ 想像するだけでたまらなく美味しそうです！無水鍋を持っていないのでボーナスで検討してみます♪ 〉肉厚パプリカとトマトをトースターオーブンでグリルオリーブオイルをかけて焼くだけ ↑ 今晩のメニューが決まりました！これ絶対かなり美味しい！ですねありがとうございました！嬉しいです！

トピ内ID：072a2f291865c487

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