このお菓子の本　知りませんか？

昭和60年代に出版された本だと思うのですが、タイトルがわからないので、ご存知の方教えてください。 普通のレシピ集ではなく、提示されたレシピに沿って、一般人が作って、評価を受けるというのがメインだったと思います。 桐島かれんさんがご自分のレシピ？でコーンフレーククッキーを作って弟のローランドさんが食べるページがありました。 どうぞどうぞよろしくお願いします。