クロックポットで石焼き芋？

アメリカ西海岸在住です。 最近プレゼントにクロックポットをもらいまして、あれこれ試作中なのですが、好物の焼き芋を作ってみたいと思っています。 インターネットで探すと、「石焼き芋ができる」または「作ってみた」という記事を結構見かけるのですが、具体的な手順などが書いてありません。 芋はアルミホイルに包むのか、濡らすのか、それともそのまま？ 時間はどのくらい？温度は？ 石は入れるのか、それとも入れないで石焼き芋「風」になるのか？ 水分がなくて長時間オンにして大丈夫か？ などが知りたいポイントです。 さつま芋は一応日本のものが手に入りますし、こちらの黄色いスイートポテトでやってみてもいいかな？と思っています。 経験者の方、よろしければ詳しい手順を教えてください。 その他のレシピも大歓迎です。よろしくお願いします。