子供の水泳前後の食事について

4歳息子の母です。 土曜日午前に幼児教室に通っているのですが、午後から水泳教室に通うことになりました。 その時の子供の食事について相談です。 スケジュールはこのようになります。 11:30～12:30　幼児教室（座学） 13:30～14:30　水泳教室 15:00頃　帰宅 19:00頃　夕食 12:30～13:30の1時間のうち、40分は幼児教室から水泳教室への移動と水着の着替えに充て、残り20分は空き時間となります。 15:00だと昼食には遅く、夕食まで間がないので食事内容に悩みます。 今考えているのは、 ・朝食を10:00頃にする（土日はいつも10時頃です） ・水泳前に軽く（バナナ1本やパン1個）食べさせる ・水泳後は・・・未定 といった感じです。 体型は成長曲線の真ん中あたりの普通体型、食事量は普通（保育園の給食は全部食べる、おかわりしない）だと思います。 運動前後に摂らせたほうが良い食材、 出かける前に用意しておける簡単なレシピ、 同じような状況でこういったスケジュールにしているなど教えていただければと思います。 よろしくお願いします。