学びたいスキルがあって修行したいです。どうすればいいですか？

トピをご覧くださってありがとうございます。 既にアラフォーなのですがタイトルの通り学びたいスキルがあって、給料などいらないどころかこちらから授業料を払ってでも弟子入りしたい会社があるのですが、ダメもとで頼んでみるしかないでしょうか？ 中途採用で入社できればよいのですが、即戦力として活躍できるようなスキルはありませんし、だから修行したいのです。それに万一入社できたとしてその会社で長く働くつもりはないので、そんな失礼なことをしたくもありません（それ以前に、現在は中途採用を募集していません）。 職人や企業、店などに弟子入りして「修行」したという人の記事を見ることがよくあるのですが、経験のある方がいらっしゃれば、どうやって修行先を見つけたのか、どうやって頼んだのか、修行中の待遇など、教えて下さると助かります。 また、教える側、修行を受け入れたご経験のある方にも、なぜ修行を受け入れたのか？ 技術を盗まれることにもなるのに、なぜ、何のメリットがあって教えるのか？ 純粋な利他心や社会貢献なのでしょうか？　伺いたいです。 ダメもとで突撃しかないのかもしれませんが、その勇気もなく情けないのですが、その前にお話を聞いてみたいです。よろしくお願い致します。