振られたけど、これからどう関わったら良いの？

職場の同僚を好きになりました。最初は、ただ頑張っている子だなって感じただけでした。同じ職場と言っても直接的な接点もなかったので、自分のなかでは気に留める存在ではありませんでした。 その後、異動があり、一緒に働くことになりました。 それからは、仕事が忙しく特に関わることはなかったのですが、仕事が少し落ち着いたのと他の同僚（女性）と遊びに行きたいと言っていたので、水族館に行く調整をしました。男は俺一人でなんとも俺が落ち着かない状況でした。他の同僚は予定があったので、解散して二人で食事に行きました。 会話はほとんど仕事関係でしたね。ただ、時々プライベートなことも話したりはしてました。 それからは気づけば、3～4週間おきに食事か飲みに行っていました。ほとんど飲みでしたが。 一緒に食事に行くようになって、3か月ぐらい経った頃にその子が学生時代に好きだった人の話しを聞くことがありました。その時、なんとも言えない感情？嫉妬？羨ましさ？を感じて「あー、この子のこと好きなのかな」って思うようになりました。 そんなことを思い、告白するか1か月ぐらい悩んだ末に、告白をしました。相手は凄く驚いていて、1か月時間が欲しいと言われました。 １か月後に会った時に、「好きだけど、付き合えない」と言われました。理由も話してくれたのですが、「こんなにプライベートで会うことが続くなんて思っていなかった」「一緒にいて話しやすいし幸せに感じられた。だから、もしも離れるってなったら自分が辛くて耐えられないから付き合えない」「もっと、自分に自信が付いたら大丈夫かもしれない」と言われました。 一生懸命に考えた答えなので、自分はそれを受け入れましたが、どうしたら良かったのか悩んでいます。 ちなみに、食事や飲みに今でも行きます。回数はだいぶ減りましたが。 このまま待つか、どこかでアプローチするべきかアドバイスを下さい。