シュトーレン、何日もちますか？

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🙂

はなこ

2022年12月24日 14:24

話題

クリスマス時期に美味しいシュトーレン。あれは１ヶ月くらいかけて、チマチマと食べるのがよいですよね。ですが、今までチマチマと食べたことなく、何故かクリスマス前に早々になくなってしまってました。今年こそは１ヶ月もたせようと、数日毎にチマチマと食べていて、まだ半分以上残ってます。正月明けまでもたせるつもりです。しっとり美味しいお味になるまで待ちます。皆さんのシュトーレン事情はどんな感じですか？

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何日ももちません

フ号

2022年12月24日 16:15

小さいもの、ハーフサイズを買うからということもありますが、夫が居れば、切り分けたら最後その日に食べきってしまいます。ひとりで食べるにしても、けっこう我慢して３日もてばいいほうです。＞あれは１ヶ月くらいかけて、チマチマと食べるのがよいですよね。本来、シュトーレンはクリスマスの１ヶ月ぐらい前に焼いて寝かしておき、クリスマスになったらナイフを入れる物だとおもっていました。日本でいうところの鏡餅みたいなものかと。うちは買って数日のうちに食べてしまって、今日クリスマスイブだというのにシュトーレンがありませんが。そのかわり、なぜか餅菓子が数種類あります。

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一週間以内で無くなります(笑)

詩音

2022年12月24日 15:53

毎日少しずつ食べて、クリスマスを指折り数えて待つ。それが本場のシュトーレンの食し方と知ってはいます。知ってはいるけれど・・・・・・・1週間もちません。だって美味しいし、この季節の特別感もあってパクパク食べてしまうんです。でも熟成が進むと美味しいのかな？来年は頑張って挑戦してみます。

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お正月まで持ちますねえ

🙂

甘党4人家族

2022年12月24日 16:40

シュトーレン、実は苦手なんです。ドライフルーツが無理。オレンジ系を好んで食べるのが家に一人しかいないです。私は買わないのですが、実家とかからもらってしまいます。酷い時は3本ぐらいフルサイズのがあったりします。高価なのは分かっているので薄く切っていますが、なかなか減りません。オレンジ好きな子はお弁当にオマケにつけたりして、なんとか減らします。私はナッツは好きだけどダイス状にしたら嫌い、マジパン無理、シナモン苦手。全体的にドイツ菓子と相性が悪いです。今年は奇跡的に貰い物がなかったのですが、チョコ味のだったら食べられる?と夫が買ってきました。20cmぐらいの小さい物ですが、3割も減っていません。 1月中に食べ切ったらヨシという感じです。とほほ。

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賞味期限はそれぞれ

🙂

イチゴ大福

2022年12月24日 16:54

私が昔から買うのはドイツ人が作ってるもの。長く保つとは思いますがだんだん硬くなってきますよ。なので1週間以内には我が家は食べきるかな。賞味期限は大体一か月程度が多いのでは。熟成させたいなら乾燥させないようにブランデーとか刷毛で塗ったらどうだろうと毎年思う。

トピ内ID：0a3a502c8566b9c6

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購入時に食べ頃を確認してます

🙂

なな

2022年12月25日 10:05

熟成済みで食べ頃だよということなら、クリスマス前の12月上旬から食べはじめることもありますが切ったら最後、やめられない止まらないで、家族でほぼ同量食べるのに、私だけ肥ることが多いです数度に分けるときは切口をあわせて包み直して保管します（1人ひと切れ制限することもあります）パネトーネはもっとすごくて直径30cmくらいのが瞬殺もとい一瞬で終わる感じですパン屋さんに、いつ焼き始めるか確認して買いにいきます焼き終わりも確認しますで、ご縁があればお正月にも頂きます多い年はパネトーネ3台シュトーレン二本食べましたケーキはなしです今はスタンダードなものばかりでなく、お店によってずいぶん違うものもありますから、食べ比べの楽しみもありますね今年は値上がりしたので、控えめに購入しました

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1～2週間

🙂

はたらくおばさん

2022年12月25日 12:11

毎年クリスマスの時期に焼き上げてお正月ぐらいに無くなります。恐ろしいほどの量の澄ましバターとグラニュー糖・粉糖をかけるのでとても美味しいですが、糖質・脂質の量は考えないようにしています。スパイス数種とオレンジピール・レモンピール・アーモンドと共に、ラム酒にたっぷり漬け込んだレーズンと梅酒を漬けた梅を入れるので、熟成するにつれ味が変わるので毎日の変化が楽しいです。

トピ内ID：352cd4a124e2f477

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今年は上手く熟成されました

🙂

れむ

2022年12月26日 11:13

毎年、その年で1番美味しかったと感じたパン屋さんや洋菓子店で1本だけ購入しています。いつもはすぐ無くなるのですが、今年は11月始めに購入したものが、なんとナッツ系オンリー…贅沢にナッツは入っているけど、オレンジやレーズンが無い。泣途中で飽きてしまってしまい込んでしまいました。賞味期限は12月上旬だったんですが、クリスマス前に（念のため香りを確認して）食べたら、あら美味しい。熟成されたんですかね〜。不思議。これからは途中で一旦ストップするのも、変化を楽しめて良いかもと思いました。薄く切っても毎日食べると太るしね。でもでも！来年はドライフルーツが入っているか確認してから買おうと思います。自家製の方のレシピを読んだだけで、本当美味しそう…！

トピ内ID：d7baf2d06589b1d6

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