あぶたまって作りますか？

皆さんは「あぶたま」って作りますか？ あぶたま・・・油揚げの卵とじです。 油揚げを煮て味付けし、それを溶き卵と一緒にして煮たものです。 海外小町なので、たまに日本の油揚げが手に入ると、あぶたまにしたくなります。 簡単なおかずですが、油揚げと卵の組み合わせには、どこかほっとする懐かしさがあります。 先日、日本産の油揚げが地元のスーパーで大量に売れ残っていて、 投げ売りされていました。全部買い占めました。 濃いめの味つけで煮て、すべて冷凍しました。 今朝。１袋分を冷凍庫から冷蔵庫に移しました。自然解凍し、日本産の卵で あぶたま作る予定です。 楽しみです。