バジリコ、洗わずに使いますか？（駄）

摘んできた（あるいは買ってきた）バジリコの葉をきれいにするとき、水を使わないようにしておられますか。 ハーブは洗ってはいけない、そっと布巾でほこりやちりを取り除いて使え、といいますね。 今年は庭の一角によく育ったバジリコの大鉢があり、思い出した時に使うのですが、ついよく洗ってしまいます。 庭のその部分は野鳥や野生動物がたくさん訪れるため、目には見えなくてもいろいろなものが葉についているかもしれないと思って。 洗う時は、ぶわーっといい匂いが立って、うっとりします。 その後数時間自然乾燥させたり、布巾で水気を押さえたりしますが、あのたけだけしいほどの香り方は吹っ飛んでいます。顔を近づけたりちぎったりすれば匂いますが。 もっと自然が豊かだった時代の人や、イタリア（どこでもいいんですが、仮に）の人とかは、自然のあり方をそのまま受け入れて、食材の風味に一番の関心を注いできたのでしょう、か。 皆さんならどうなさいますか？