皆さまのちらし寿司の具は？（駄）

小町の皆さまはちらし寿司作りますか？ 作っている方、お勧めの具は何でしょうか？ ちなみに私は海外小町で、一昨日ちらし寿司を久々に作りました。 きっかけは、某大手メーカーの寿司酢が手に入ったからです。 しかも半額!（笑） １本２５０円なので、４本も買っちゃいましたよ。 具は市場の八百屋の見切り品の野菜。 ４品よりどりで３６０円。 蓮根、生椎茸、ポートベラ、枝豆です。 蓮根は寿司酢で煮る、きのこ２種は麺つゆで煮る、枝豆は茹でて莢から出す。 ご飯に寿司酢を混ぜてから、具を加えて出来上がり。 蓮根の白、きのこの焦げ茶色、枝豆の翡翠色・・・ なかなか綺麗に出来ました。 味も美味しかった～ で、気になりました。 小町の皆さまはどんな具を混ぜているのかな～　と。 ぜひお宅の秘伝の味を教えてください。 あ。錦糸卵を作れば、さらに彩りが良かったですね。 次回は錦糸卵も作って入れます。