粉辛子の賞味期限

粉辛子の賞味期限は腐るというより香りや辛味がなくなってただの黄色い粉になってしまうのではと思いますが、どうなんでしょう？ うちの義母、現80代後半も私が結婚した時から賞味期限にアバウトで、帰省して食事を作れと言われた時まず調味料や小麦粉などの賞味期限を確認して、必要なら全部買い直しの必要があったりとかしました。 いや、数字上で賞味期限は3年前とかいうだけなら諦めるけど、醤油の表面にカビが浮いてたら使えないでしょう。 串カツを頼まれて串があるのは確認したけど包装容器から出したら青カビが付いてたとか「竹串も腐るのか？」とびっくりしました。 普段何食べてたんだ？ 主さんの義母さんの辛子漬けなら食べておいしければ食べます。 不味ければ製作者とその子どもに責任とってもらいます。

黄色い小さな間に入った粉からしを日本で買ってきて、大事に取っておこうとして、さてどこにあったか忘れてしまったことがあります。 見つけた時はたぶん15年以上後。缶の外側がところどころ錆びついていました。 ちょっと心配でしたが、開けて、匂いを嗅いみると、問題なし。 作ってみると、普通に使えます。辛いのが苦手な私には、トンカツの時とかちょっぴりで十分です。 あれから５、６年、今でも使っています。 安心している理由は、原材料を見ると、マスタードとターメリックだけなんですよ。 ターメリックは最強の抗酸化剤と理解しています。

香りは挽き立ての新鮮が一番です。 試作、試食をお勧めします。 酢で溶いて辛子和えの和え衣を作って、塩した茄子で即席辛子漬けを作り、家族全員で試食。 「おいしい」「いけるよ」「だいじょうぶ」ならOK 「いまいち」「ぼけてるね」「うーん」なら、新しい使い切り少量パックの辛子を買ってきましょう。

食べて見ました！ 全く問題なく美味しかったです 辛味もきちんとありました ２日経つけどお腹も大丈夫です 義父も主人も娘もみな美味しいと言って食べていました。 そして古いのを捨てて新しく買った粉辛子をそっと置いておきました。 今度はまた何を食べさせられるのかドキドキです。 15年には笑いました レス頂いた方ありがとうございました！

辛子なら虫も寄らないでしょうから問題ないでしょうね。 風味は落ちるでしょうけどそれぐらいなら少しなのでは？ 以前、賞味期限のレスで牛乳パックは期限に限らず 「開封したらなるべく早く消費する！」 なんて鼻息が荒い人もいましたが、 私が今日の昼に飲み終えた牛乳は９／１０まででした…。 私も現在、全くお腹は大丈夫ですし特に強い訳でもないです。 何故か賞味期限にウキー！な方も多々いますが、 期限が何日切れても全く問題ない方が、 逆に怖い気もしますね、一体何が添加されてるのかと…。 気にするならそっちの方な気もしますねー。

保管場所が気になりますね 辛みが飛ぶのもありますが、開封済みのだと虫がわくこともありますからね 辛子と言えど。 でも今回は大丈夫な様子。食べることは可能でしょう