こんにちは。
しばらく持ってはいたけれど、今年になるまで出番がなかった道具がありますか?
私は、まずは「ミニフライパン」です。
5、6年も前に夫がセットで注文した舶来のフライパン系三つ一組のうち、一番小さいのは直径21センチ(底面直径は16センチ)しかありません。
いくら二人暮らしでも、小さすぎて、何に使っていいかわからない。なんでこんなものが物々しく「料理上級者のための」と銘打ったセットに入っているの?
それが、スペイン料理の専門書をいただいて、世界が変わりました。
有名なスペイン風オムレツは、これを必要とするのだと初めて知ったのです。とても豊かな気持ちになりました。
他にも今年は「薄墨の筆ペン」や「小さなスケッチブック」などが、出番を得ました。
みなさまにも何かそんなものがありましたか?
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