実習についての悩みです

歯科衛生士の専門学校に通っているものです。今は実習期間で、普段歯医者に行って学ばせていただいてるのですが、自分の行動、発言すべてにに自信が持てません。
もし間違っていたらどうしよう、まだ使う器具があるかもしれないと色々考え込んでしまい結果何も出来ずに終わることがよくあります。。
自分でもそれが良くないことはわかっているのですがどうしても行動しようとする前に考え込んでしまい体が動かなくなってしまいます。
どうしたらもっと考え込まずに動けるようになるのでしょうか。

他に実習行くようになってから、極端に食欲がなくなったり増えたりして安定しません。電車乗る前に呼吸が少ししにくくなったり肺？心臓？あたりが痛くなってしまうことがあります。おまけに好きだった絵も上手く描けなくてやる気が起きなくなってしまいました、、、やはりストレスを溜め込みすぎでしょうか、、

たくさん文を打ってしまってすみません。最後まで読んでくださりありがとうございます。