料理中の衛生管理がなってない父への説得方法

我が家の父は料理をするさい、生肉を触ったあとの衛生管理が呆れるほど終わっています。 素手で生肉を触ったあと、洗わずに（洗っても水だけでササッと）鍋の持ち手、シンク台、調味料などあちこち触ります。 あげく、生肉を切ったままのまな板の上にお皿やボウルなどを置いて、平気で食卓に移動させます。 私が注意しても聞くのはその時だけです。それで家族が食あたりをしたとか、大事になったことはないのですが、普段自分が気をつけている分すごくモヤモヤします。 なんと言えばわかってくれるか、アドバイスをいただきたいです。よろしくお願いします。