彼氏のお母様にお礼がしたい

閲覧ありがとうございます。 20代女性で、結婚前提の彼氏と同棲しています。 彼氏のご両親には同棲前の挨拶で初めてお会いし、とても気さくな良い方です。 彼氏が帰省するたびに、お米やお肉などの食料品、トイレットペーパーを持たせてくださいます。 良い包丁をいただいたこともありました。 これらは彼氏も使えるものですし、ありがたく頂戴し、代わりと言ってはですが、私が少し遠出した時には現地の銘菓を購入し、彼氏が帰省する際に預けていました。 しかし、先日、彼氏とお母様の3人でランチとショッピングに行ったのですが、お母様が、数万円もする素敵なカバンを買ってくださったのです。 (もちろん私は自分で払うつもりでいましたし、丁重にお断りしたものの、いいからいいから…と。お言葉に甘えてしまいました。) もともと子どもに対してお金を使うことを厭わない(彼氏・彼氏の弟に対し、服や趣味用品を買ってあげることが多かった)ようなのですが、息子の彼女(私)は家族でもないのに、買っていただき、嬉しい反面、申し訳なさもあります。 (正式な婚約もまだしていないため、本当にただの「彼女」です。) 今までは彼氏と2人で使えるものでしたが、今回は訳が違います。さすがに相当のお礼をさせていただきたいのですが、お母様はどうやら、お菓子は好きでも嫌いでもない、あれば食べる、ぐらいのようです。 となると、他のお礼をお渡ししたいのですが、洗剤などの日用品も、服飾品も、こだわりの物があるようなので相応しくないでしょうし、金券類は生々しいでしょうし、お食事をご馳走となると身支度や移動をさせてしまうのと対面では何かと気を遣われるでしょうし、なにが良いものか悩んでいます。 これを貰ったら嬉しい！というものがあれば、ぜひご教示ください。 また、その際に、直筆の手紙を添えるのは、さすがにやりすぎでしょうか…