バルサミコ酢の消費方法

レス4

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🐱

ぎんねこ

2024年12月17日 16:25

話題

今日、冷蔵庫の大掃除をしました。賞味期限切れの調味料を全部廃棄して、棚を洗ったり拭いたりしました。その中で、バルサミコ酢なるものの小瓶を見つけたのですが、この調味料をうまく消費するお料理、飲料、何かないか、考えています。ちよこっとお料理に使って、そのままになっています。使い慣れない調味料なので、上手い使い方があったら教えてください。

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バニラアイスお好きですか？

冬晴れ

2024年12月17日 17:40

ちょっぴりかけてみてください。チーズでもいけます。

トピ内ID：0939042741b5aacc

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ポークソテー

🙂

匿名

2024年12月17日 18:02

ポークソテーの味付けにお醤油とバルサミコ酢を1:1の割合でさっぱりして美味しいです。

トピ内ID：8447a6aad1bfe80a

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何にでも使えます。

🙂

まい

2024年12月17日 18:16

サラダやカルパッチョ、オリーブオイル、塩と混ぜてかけるだけだから一番簡単です。シーフードや肉のソテー。ソースにすれば、小瓶なんて一気に無くなりますよ。余り高級なものでないなら、少し煮詰めて使うと良いです。超高級バルサミコ酢なら、そのまま食べても美味しいですよ。スプーン２杯分位、なめるように飲む。健康効果もあると聞きました。

トピ内ID：c3e997e3e5cd6904

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さっぱり煮。

🙂

nene

2024年12月17日 22:55

鶏肉の煮込みにお使いになったらどうでしょうか。酢を使った鶏肉のさっぱり煮は昔から紹介されていますのできっとご存じだろうと思います。バルサミコ酢ならもっと奥深い味になるだろうと思います。そう言えば、発言小町の大人気トピック「ウメミヤを探して」のウメミヤも酢を使った料理ですね。

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