お勧めの美味しい一品

チキン南蛮が好きです。 有名な料理なのでご存じだったらすみません。 鶏肉に下味（塩、こしょう、醤油、酒）を揉み込み、小麦粉、溶きタマゴの順で衣をつけて揚げます。 揚がったら熱いうちに、甘酢（砂糖、酢、輪切りの唐辛子、塩少し）の中にジュッとつけて、タルタルソースをかけていただきます。 鶏の下味にすり下ろしニンニクを入れるとよりおいしいです。 小麦粉をつけるところまでは、ビニール袋の中でやると楽です。 タルタルソースはちょっと手間ですが、タマネギ、パセリ、ピクルス、らっきょう、ゆで卵、のみじん切りに塩胡椒とマヨネーズをあえて出来上がり。 からりと揚がった鶏が甘酢をジュワーッと吸い込んでサッパリとなり、クリーミーなタルタルソースがたまりません。 作ってみてね