玉ねぎのすりおろし方

大きなものだと所要時間３０秒くらいで玉ねぎ数個がすり下ろせます。手に匂いもつかないし。もしフードプロセサーをお持ちでなかったらすごく小型のも売られているので検討されてはどうでしょう？ 私は大小中と持っているのですが、小さいものはしょうがやニンニクのみじん切りやすりおろしたりナッツを砕いたり、かなり頻繁に使ってます。

タマネギは血液をキレイにしてくれ、しかもドレッシングを始め煮物、オニオンスライスなど数多くの調理方法があります。 しかし調理中に、涙が出てくるわ鼻にも鋭くきつい刺激が有るのが欠点ですネ。 そこで我が家では「フードプロセッサー」を多用しています。 ドレッシングを作るのなら、茶色の外皮と根っこなどを切り取ったタマネギを四つ切りにして「フードプロセッサー」に入れ、１分程度回すだけです。長年、ナショナルのＭＫ－Ｋ７８型を利用していますが、故障もせず重宝しています。 皮も食べると健康に良いらしいのですが、まだ抵抗が有ってトライ出来ていません。 今は、新タマネギの季節。おいしい料理を楽しく食べて、健康に暮らしましょう。

フードプロセッサーを利用してます。すりおろしはキムチにも使ってます。美味しいですよ。