シーザーズサラダの変り種の具でおいしいもの

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ジュリアス

2007年10月31日 16:42

話題

なぜか最近、シーザーズサラダにはまっています。レストランやお惣菜屋さんのを真似て具材は、ありきたりのレタス、きゅうり、トマト、セロリ、エビのボイルなど。ドレッシングはキュー○○、か牛角の市販品。パルミジャーノは生のすりおろしをパック売りしたものを使っています。原則何を入れても美味しいとは思うのですけど、変り種でこれを入れたら美味しい、なんていうものがあったら教えていただけませんか？また、ドレッシングでお勧めのものはありますか？

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木の実

🛳

マミ

2007年10月31日 18:49

クルミや松の実をローストしたものをふりかけるとおいしいです。

トピ内ID：2130453088

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好きなお店の具

🐤

サラダ好き

2007年10月31日 18:49

　以前住んでいたところの近くでよく食べていたシーザーサラダは、　鶏肉（自分で作るときは焼いたものをスライスしてます）、ゆで卵スライス、松の実、が入っていました。ボリュームがあるので、お昼はこれ一品で充分でした。

トピ内ID：5442819462

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変り種ではありませんが

🙂

サラダ好き

2007年10月31日 20:30

欧州某国在住です。こちらではシーザーサラダにはグリルドチキンが一般的です。グリルしたサーモンが選べる場合もあります。大きさはお店により小さかったり大きかったりですが、切ってあります。それから大きめのクルトンが必ず入っています。

トピ内ID：8252619360

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私はこれが好き♪

😑

すい

2007年10月31日 20:30

クルトンか、フランスパンを細かく切って入れます。チーズに合うものはなんでもおいしそうですよね。サラダ好きさんの仰る、ゆで卵のスライスもとってもおいしいです。温玉もおいしかったですよ～。どれもおススメです♪

トピ内ID：7430152885

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温泉たまご

😀

だいすき

2007年10月31日 20:30

以前行ったレストランで、アボカドと温泉卵が入っていて美味しいハーモニーでした♪ うちでも真似して、更にベーコンチップなどのせて牛角のドレッシングをかけて食べています＾＾

トピ内ID：1001624262

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これから旬を迎える食材

プリン

2007年11月01日 12:26

レタスの代わりに『春菊』にしてお試しください。めちゃうまですよ！

トピ内ID：8296350202

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絶対これっ！

美味

2007年11月01日 12:26

よく行く居酒屋で出してるシーザーサラダなのですが、かたやきそばの麺を細かくほぐした物（ベビースターラーメンみたいに）が入っていて、味も食感もとっても良かったです。私も同じように作ったら夫や友人にも大好評でした。是非試して下さい！

トピ内ID：4379893742

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サーモン・胡麻

迫

2007年11月01日 12:40

チーズベースのドレッシングと思われますので、サーモンや胡麻が引き立てると思います。誰かも挙げておられましたが、温泉玉子も、とろりとして美味しくなりそうだと思います。牛角の市販品。。私もよく使用をしています。

トピ内ID：6677591985

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変り種ではありませんが２

🙂

サラダ好き

2007年11月01日 15:28

追加です。ドライトマトのオリーブオイル漬け、オリーブ、アンチョビ、フライドベーコンを細かく刻んだものが入っています。私はチキン、ドライトマト、オリーブ入りが好きです。

トピ内ID：8252619360

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カリカリ…

🐱

morimori

2007年11月01日 16:19

お野菜にカリカリベーコンを加えると本格シーザーサラダになりますよ。モッツァレラチーズのオリーブオイル漬けを加えるのも美味しいです。

トピ内ID：8229796943

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私も大好き

😉

パピ

2007年11月01日 15:52

うちではアボカド、パプリカのスライス（彩りも綺麗）カマンベ－ルチ－ズ、ゆで卵、市販品のフライドオニオン、鶏モモ肉を焼いたものなど、その時家にあるものをトッピングします。ドレッシングは、某有名焼肉店（芸能人御用達）のドレッシングとか、ビストロも美味しいですよ。

トピ内ID：9834815113

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一家の好物です

チェルシー

2007年11月01日 15:52

なぜシーザーサラダかという事で典型的な材料をお知らせします。レタスはコズレタスで、ベーコンやアンチョビー、半熟卵がはいります。半熟卵はドレッシング作るときの材料にもなります。クルートンや削りパーメザンチーズにオリーブ、松の実など入れます。ドレッシングは卵の黄身が半熟なのを利用してオリーブオイルとアンチョビを混ぜた物とからませて入れます。バリエーションがあって、レストランによって中身に違いがあります。何故かというとこれだけの材料を入れると、サラダでサイドディシュなのにお値段が高くなるからです。主人はビジネスランチでメインとして食べてる時に、ローストチキンを裂いて入れてもらってました。ドレッシングは市販だとポールニューマンのを使ってます。

トピ内ID：1813897618

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ズ？

ノンブー

2007年11月01日 16:19

シーザーサラダってズがいりましたっけ？？気になるのでどなたか教えて下さい～。さて、本題。個人的にはレタスよりもルッコラを大量に入れる方が好きです。基本的にシーフードには合いますよ。タコも美味しいですね。ほかには、名前がわかりませんが、ベーコンを細かくした物をかけたり、クルトンも美味しいですし、ハーブチキンなども美味しいです。ハーブと相性は良いと思います。ハーブ系のあっさりしたウインナーを細かく刻んで少量入れてもアクセントがついて美味しいですよ。私はあっさりと食べるのが好きです。

トピ内ID：3282758451

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