帰りの遅い旦那の夕食

夫（34歳）は夜の11時半に帰宅します。
お昼ごはん（外食）を食べてから何も食べずに仕事をしていますので
お腹をすかせて帰ってきます。
ご飯を食べてすぐ寝るのであまり食べると体に良くないかと思うのですが
お腹をすかせているためついついカロリーなど気にせずに夫の好きな
物を作ってしまいます（お肉系）。
健康診断では特に異常はありませんでしたが、年齢も年齢なので献立を
考えないといけないなぁと思っています。

ご主人の帰りが遅い奥様はどのような料理を出しているのでしょうか？
参考にしたいので教えてください。