常備菜を教えてください。ほかにも・・。

　いつも「なるほどお」と参考にさせて頂いたりして読んでいます。 料理に関してなのですが、後一品、常備菜があったらなあ　と思うときがあります。 　みなさんのお料理で常備菜、ぜひ教えてください！ 　それから、常備している冷凍のお野菜などもありましたら教えてください。 　買物を控えて効率の良い料理が作れるようにと目指しています！！ 　不器用なわたくしです、よろしくお願いします。 　あ、保存用に便利と思われている容器もアドバイスいただけたら・・いろいろ試しているのですが、まだ冷蔵庫も落ち着いた感じに使っていません・・・。 　よろしくお願いいたします。