中濃ソースの作り方を教えてください

レス1

（トピ主 0 ）

🙂

tori

2008年02月21日 12:18

話題

中濃ソースの作り方を探しているのですが見つかりません。とんかつソースとウスターソースを混ぜて作れるのでしょうか…？今まで使うことがなかったのでほとんど食べたことがなく、味がイメージ出来ず想像で作ることが出来ないのです。ご存知の方がいらっしゃいましたらよろしくお願いします。

トピ内ID：6842829115

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数1

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

同じレスがつくかも知れませんが

匿名子

2008年02月21日 18:12

これなんかどうですか。 http://food1.setosa.com/sauce1.html ウスターソースの作り方（一部引用）ウスターソース、中濃ソース、特濃ソースはどれもウスターソースで、粘度の違いで分類されているみたいです。粘度が 0.2Pa・s未満がウスターソース 0.2Pa・s以上2.0Pa・s未満が中濃ソース 2.0Pa・s以上が特濃ソースのようです。 (ウスターソース類品質表示基準　改正平成17年4月18日農林水産省告示第7 89号参照)

トピ内ID：1603234224

...本文を表示