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美味しい天ぷら具材教えていただけませんか

レス80
（トピ主 0 ）
☀
いし
ヘルス
小町の皆さんこんにちは。 主婦の方、多いと思いますが、天ぷらにすると美味しいオススメ具材があれば教えてください♪ 定番では、椎茸　筍　玉ねぎ　カボチャ　さつまいも　ししとう…などですが、 カニカマやブロッコリーも美味しかったです！ いつも同じ内容になりがちなので、ぜひ皆さんのレパートリーを聞かせてください。

トピ内ID：2890556691

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にんじんのかきあげ

🐱
ねここ
細切り（きんぴらごぼうサイズ）にしたにんじんだけでかき揚げにします。甘みがでてやわらかくおいしいです。これと椎茸の天ぷらだけで満足しています。

トピ内ID：9729493729

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アスパラ

041
dice
茹でると旨みと栄養素が溶け出してしまいそうだけど、天ぷらだとおいしさがぎゅっと凝縮され本当においしいです。 北海道産をお勧めします。

トピ内ID：5652276464

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まいたけ！

😀
ラル
サツマイモやナスが好きなのですが、最近のお気に入りは何と言っても「舞茸」です。 椎茸の天ぷらは食べた事がないです。

トピ内ID：0829690919

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私は…コレ♪

🙂
ちいうめ
小さな頃から蓮根が好きです。 輪切りにしたものだと穴も開いて形もかわいくて、 サクッとした歯ごたえも大好きです！ 後、ちょっとフリッターみたいに衣にも味がつき、冷めても美味しいのは根菜の煮物を揚げたもの。 汁気を切ってから揚げます。 私の住む地区のお祭では牛蒡を揚げたものが必ずあって、 ついつい買ってしまいます

トピ内ID：3212174577

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スナップえんどう

041
天然雪
天ぷら屋さんで食べてみたらおいしかったんです。 ゆでてマヨネーズより、食べやすかった。

トピ内ID：0389281720

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かき揚げ

🙂
ぽん
しらす×ネギ ニンジン×タマネギ×しそ しいたけ×えのき×しめじ 納豆…は好き嫌いありますが意外とおいしいですよ。

トピ内ID：8014009079

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まあ、タイムリー！

😉
ぽん酢
先日、久しぶりに天ぷらやさんにて食して来たばかりです。 アスパラガスとソラマメそしてコシアブラという山菜がバツグンに 美味しかったです。 アスパラガスは瑞々しく、ソラマメはホクホクしていて臭みも無かったです。 ちなみにソラマメは硬い皮を剥いで、かき揚げにしてありましたよ。 コシアブラは美味しかったのですが（甘みがあり、薄い葉の部分はパリパリ茎の部分はほっくりした感じ） なかなか手に入らない食材なので諦めています。 他二種類については近日中にチャレンジ予定です！

トピ内ID：7288908021

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子供向けではないけど

🐱
しろねこ
みょうがの天ぷらが好きです！ これから時期になるので、楽しみです。

トピ内ID：4813932909

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おいしいですね

041
げじこ
季節の野菜や魚介類の天ぷらは家族の楽しみですが、一年を通して舞茸にはまっています。素材はノ－カロリ－なのについ食べすぎてしまうのが難です。きのこの香りとコリコリ感がたまりません。それと衣が余った時のかき揚です。冷蔵庫を物色して材料を細く切り、薄く小麦粉をまぶしてから衣をからめます。他の方のレスを楽しみにしています。

トピ内ID：0330264741

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アスパラガス

041
北の女
季節が限られますが、アスパラガスのてんぷらが大好きです。 それと、インゲンもズッキーニも好き。 かきあげでもよければ、玉ねぎとたこの組み合わせも美味しいです。

トピ内ID：2734390495

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煮物の天ぷら

🍴
しの
近所のおばちゃんから教えてもらった天ぷらです。 家族どころか近所中でおいしいと評判のメニュー！！ ・竹の子の煮物の天ぷら ずばりそのまま、竹の子の煮物を天ぷらにするのです。 煮物を天ぷらに変身させてみてください。 竹の子に染み渡った出汁と甘辛醤油と衣が見事にマッチングです。 でもこのメニューには欠点がありまして… 単品でも美味しい竹の子の煮物をあえて余らせなくてはいけないんです… 竹の子が続きまくって不評になったときを狙って、 どうぞ作ってみてください♪

トピ内ID：7422258603

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おすすめは

☀
ももんが
『ちーちく』です。子供も大好き！しかも揚げるとプンプクリンに膨らんでたまらーんって感じです。あっという間に揚がるし！ あとオススメはキノコ類ですが、なかでも我が家で人気は『えのき』です。これは母がシメジと間違えて買ってきたので一応揚げてみたところ大人気！ 『コーン（かき揚方式で）』も美味しいです。

トピ内ID：9959935234

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たらの芽！！

😀
hnaa
今の季節ならたらの芽という山菜がおいしいですよ

トピ内ID：9194222193

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天ぷらと言えば

😀
こすもす
ちくわ天は？竹輪と言えば磯辺揚げと相場が決まっているので、衣が真緑になるくらいアオノリ入れます家では・・・。 ミョウガも美味しい。人参もほの甘くなって良いです。ウドも美味しいんですけど、結構油を吸ってクタッとなってしまいます。 茄子は油と相性が良いので、素晴らしく美味しいです。家での人気一番です。 こんなところでしょうか

トピ内ID：7292726571

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我が家では

🙂
メタボ
天ぷら大好きです。 私がよくつくって家族にも人気あるのは、 ちくわと蓮根です。（ちくわの衣には青のりを！） 他にも、 小イワシ、鶏肉、じゃがいももおいしいですよ。

トピ内ID：7486481789

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長ネギ＋紅しょうがはいかが？

🐱
母の娘
「長ネギと紅しょうが」の天麩羅がおすすめです。 長ネギはお鍋に入れる時と同じように斜め切りにして、 あらかじめ紅しょうがを混ぜておいた衣と一緒に揚げると、 とてもほくほくして美味しいです。長ネギが甘く感じられます。 今は一人暮らしをしているため、あまり揚げ物をしないのですが、 実家に帰った時によく作ってもらっています。 是非お試しあれ～

トピ内ID：2537864168

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上手に揚がれば何でも美味しい。

🐧
さしおり
アスパラ、春菊、しめじ、にんじんの葉っぱ、セロリ・・・ いっぱいありますが、揚げたてを食べる立場にいたいです。

トピ内ID：4198234221

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実家に帰ると

😍
ne
必ず食べるのが『あなご』の天ぷらです。

トピ内ID：9918858460

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セリです

🙂
べじっと
ちょっと前のトピで知り、我が家の定番となりました。 薄めの衣でサクッと揚げてみてください。 おいしいですよ～。 今の時期なら根三つ葉もいいですし、あした葉もなかなかです。 うう…食べたくなってきました。明日の夕飯にします。

トピ内ID：2677073468

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とうもろこし

041
甘くて美味しい」
とうもろこしの天ぷらが大好きです。 甘いので好みもあるかなぁ。

トピ内ID：5329976721

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デザート系具材

🎶
りかちゃま
ちょっと変わりダネだと、アイスクリームとかどうですか？ さっと揚げてしまえばそんなに溶けないですよ。 あとはアボカドとか。意外とイケます。 ちなみに最近の私のお気に入りはコーンの天ぷらです。 カキアゲみたいな感じで、タネにつぶコーンたっぷり入れて揚げると美味しいですよ。

トピ内ID：2407160826

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まだ出ていないところで

😀
ポン
初夏の味「茗荷」はいかがでしょう？天ぷらにすると結構食べられます。 あと「チーズ」も。安い熱に強い？プロセスチーズを２センチ角くらいに切って（いいチーズは試した事がないんです）串に刺して揚げるといいです。ただし火傷にご注意。

トピ内ID：0413290678

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義母のアイデアですが

🐷
みんきち
義母はてんぷらはあまりモノでする！というポリシーを持っており、 時々おすそわけを頂くのですがいろんなものが食べられて楽しいんです。 ここまで出ていないものだけ挙げますね。 豚肉（薄切りだったと思う）、魚肉ソーセージ、ピーマン 個人的にはインゲンとブロッコリーが好きです。 そろそろ、そうめんとてんぷらの組み合わせが嬉しい季節ですね！！

トピ内ID：3063966589

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蓮根は言うまでもないけど

🛳
まさる
生桜エビとタマネギ・ニンジンの薄切り少々のかき揚げが我が家の定番です。 夏はカボチャや茄子、青じそや三つ葉も好きです。 さつまいもには、衣に黒ごまを入れます。

トピ内ID：7610871286

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かきあげ

💔
ふんころがし
　そらまめ、エビ、玉ねぎをかきあげにするとおいしいですよ。 見た目の色彩もきれいで、塩でたべると美味です。 そらまめはあげると柔らかくて、エビとの相性はバッチリ！

トピ内ID：4345581711

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ブロッコリ～♪

😍
ゆっぴ
畑をやっている人に大量にブロッコリーをもらったので ブロッコリーを天ぷらにしたら めちゃくちゃ美味しかったです! 超おすすめです!

トピ内ID：4471891582

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じゃーまだ上がってないのでお教えしましょう。エヘン！

🙂
ういろ大好き
　えーとですね、普通に味付けをした「こうや豆腐」いけますよ。 それと、ふじっ子だったかな「お豆さん」です。どっちも「グー！」です。 どちらも甘いので苦手でなければ是非お試しください。

トピ内ID：5609705671

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旬のもの

🐶
葉桜
美味しいと思った天ぷらの具は、旬のものですね♪ 今なら、山菜（たらの芽、山うど、コシアブラ）や土筆、ヨモギ、筍など がとても美味しいです。山菜は自分で摘みに出掛けます♪採りたて最高♪ 季節はずれですが、百合の根。茶碗蒸しの具で余った百合の根は残らず 桜海老、三つ葉とともに掻き揚げにします。 家族も好きなのであっという間に売れてしまいます。 おかげで私が食べる時は、かけらのみ（笑）です。

トピ内ID：1795304224

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柿の葉っぱ

041
とんぼ
いま、ちょうど今年の葉が出始めだから しその葉とかあげる要領で　さーっと。 美味しいですよ。 難点は　庭とかに柿の木が在る人じゃないと　 材料が調達出来ない事。

トピ内ID：1510666005

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お試しください

041
かるか
さつま揚げ,新生姜(生姜の漬け物も!),梅干し美味しいですよ。 梅干しを揚げるとは油が元気になるようですよ

トピ内ID：5044409888

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