結婚式場40人プランですが出席人数がわからない場合は

来年９月にホテルで結婚披露宴を希望しています。
便利な場所にあり、綺麗なチャペルで気に入りました。
式場紹介所と共同の特別な価格の40名プランで人数が減っても差額値引きは有りません。

まだ本予約前なのですが、新婦側の来賓の人数がわかりません。
新郎側はだいたい20人くらいですが私（新婦）の方は両親離婚で父のみ出席で、親戚も父方の妹弟夫婦3組が来てくれるかどうかで、友人も、高校の友人4名は来ていただけると予想はしていますが、他の友人数名は最近疎遠になっていたり産まれたばかりの子供がいたりで来ていただけるかわかりません。
最低30人最高37人くらいにはなると思うのですが、もし大幅に減ってしまったらと考えると違う式場にしたほうがいいのかなと悩んでいます。

ちなみに彼は自営業、私は小さい部署の派遣社員でもうすぐ退社するため職場の方はお呼びできません。
人数は減ることはあっても増えることは有りません。

このような場合やはり、30名プランがある式場で考えなおすほうがいいのでしょうか？
友人に結婚式の場所と日取りが決まる前に、来年9月に結婚式をすれば来ていただけるかを聞いてみても大丈夫でしょうか？