先日、ドライブ中に甘柿を箱買いしてしまいました。
食べ切れなかったら、と躊躇していたら、売店のお婆ちゃんにスライスしてザルで干せばいいよって教えてもらったので、今朝1.5センチの厚さにスライスして干している所です。
分からない事が出てきたのですが、ネットで検索してもあまり詳しく載ってませんでした。
夜間は家の中に入れたほうがいいのでしょうか。 雨の日も家の中でしょうか。どの様な感じになったら出来上がりなのでしょう?
なんか、はまってしまいそうで魚干し網を買いに行こうかと。この次は、干し芋に挑戦するつもりです。
アドバイス宜しくお願いします。
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