テレビで見たトンカツの揚げ方

レス8

（トピ主 0 ）

🐴

クッキングオヤジ

2009年02月07日 18:53

話題

初めての投稿です、宜しくお願いします。妻が看護師をしており帰宅が遅い事もあって夕飯作りは私の担当となっています。子供は高１小６それぞれ男児二人です。１年ほど前でしょうか？ガス関係の調理番組があり、そこで失敗しないトンカツの揚げ方が紹介されていました。大体の内容がガスコンロの小さい炎側に油をかけて２分したらトンカツ投入、そのまま２分？４分？したらひっくり返し２分？したら油から揚げる・・・みたいな内容でした。その日作ってみたら子供達に大好評！しかし数ヵ月後同じように作ろうとしたら手順や時間をすっかり忘れていました。（メモを取っていませんでした）どなたか番組の内容を覚えてらっしゃる方、ドジな私に教えてください、お願いします！

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なんとなくですが、、、

🐤

ちーこ

2009年02月08日 14:43

ＮＨＫの「ためしてガッテン」っぽいような気がします。この番組は何分揚げるとかよく、細かく時間を決めているので、そうかなと思いました。ＨＰに過去の放送がそれぞれ要約されて載っていますので、見てみてはいかがでしょうか。違っていたらすみません。。。

トピ内ID：6368260153

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ちーこ様へ

🐴

トピ主です

2009年02月09日 14:53

ご返信ありがとうございました。ご指摘のためしてガッテンの過去番組を調べましたが残念ながらありませんでした。そのかわり美味しそうなレシピがいっぱい見つかり試してみようと思ってます。情報、ありがとうこざいました。引き続きご存知のかたがいらしたら教えてください。宜しくお願いいたします。

トピ内ID：4628837274

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NHK　ためしてがってんのHPありましたよ

🐶

ミモ座

2009年02月09日 17:12

ぐぐってみましたら、ためしてがってんの HPにたどり着きましたよ。ただ、小さいコンロ云々の記載はありませんでした。アドレスですが http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q2/20080604recipe/tonkatsu.html です。分刻みで書いてあります。美味しくトンカツが揚がるといいですね。

トピ内ID：5500287655

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ミモ座様へ

🐴

トピ主です

2009年02月10日 13:42

レス、ありがとうございます！さっそくサイトを見させていただきましたが残念ながら私が見た調理法ではありませんでした。火の加減が下手でいつも揚げすぎたり火が十分通ってなかったりと失敗だらけだったのですが。番組では火はずっと全開のまま時間だけを見て調理する方法で下手くそな私にも美味しく揚げられました。しかしご紹介くださった方法も簡単そうですね。見つからなかったら是非試してみます。情報、ありがとうございました！

トピ内ID：4628837274

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オリジナルの情報かどうかは分かりませんが‥‥‥

🍴

Perrine

2009年02月10日 16:58

「自宅で簡単美味しいカツ丼の作り方」で検索してみて下さい。そんな情報が出ていました。

トピ内ID：6920133392

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ごめんなさい。やっぱり「ためしてガッテン」でした。

🍴

Perrine

2009年02月10日 16:58

上のレスで紹介したサイト内の文章から「弱い方のバーナーで加熱」という文字列で検索してみたら、「ためしてガッテン」がヒットしました。 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2007q1/20070124.html

トピ内ID：6920133392

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う～ん

🐤

まろた

2009年02月10日 17:28

どうも，違うようなのですが，面白そうなのを見つけました。伊藤家の食卓です。今なら，無料配信の動画が見られるようなので，一度参考にされませんか？ヤフーの動画です。

トピ内ID：8817762850

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Perrinesa様、まろた様

🐴

トピ主です

2009年02月11日 11:23

＞Perrine様貴重な情報ありがとうございます。さっそく見てみました。私の記憶の内容とは若干違いますが、作り方も時間だけをみる簡単レシピ、これなら作れそうです。早速明日にでも息子たちに作って名誉挽回したいと思ってます。＞まろた様伊藤家の食卓は気づきませんでした！なんせレパートリーが少ないんで子供が可哀想で・・・一品ずつ増やしていって育ち盛りの息子たちに栄養をつけてやりたいと思ってます。皆様、貴重なお時間をさいていただき役立つ情報をお寄せいただき感謝です。ありがとうございました！

トピ内ID：4628837274

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