レシピ募集

糖尿病などの特別な食事を必要とする病院で調理師として働いている者です。 糖尿病と一口に言っても、人によって食べられるカロリーなどか違ってきます。 失礼な言い方ですが、知識の乏しい方が適当に作った食事では病気が進行してしまう恐れがあります。 病院に入院されているのであれば、栄養士さんがいるはずなので栄養相談をされては如何ですか？ 担当の医師や看護師などにお話すれば相談にのってもらえます。ただし、有料です。 あと、病院での食事がお粥以外出ないということは無いと思います。糖尿病なら尚更です。 おそらく、『自分は糖尿病だから』と言う理由で出された食事をきちんと召し上がらない患者様が多いので、お母様も勘違いして食べてないか、食事が固すぎて（又は軟らか過ぎる）食べれない、のどちらかだと思います。 食事内容は看護師などにお話すれば変更してもらえるはずです。 自分の病気をきちんと理解させる為にも栄養士に栄養相談をしてもらって下さい。 どうぞ、お大事に。

歯医者さんにも相談して入れ歯などにしてはいかがでしょうか？良心的でいい歯医者さんがお勧めです。

レスありがとうございます。 やはり病院に相談したほうがいいですね。 母は１４００カロリーで制限されています。歯が無いのでおかゆにしているようです。おかゆ以外は出ていません。看護師さんに聞きました。うつ病の理由の一つは歯を抜く不安です。歯の治療は脳の治療が終わってからじゃないと出来ないそうです。栄養士さんに相談するにはお金が掛かるのですね。こんど聞いてみようと思います。 素人が糖尿病患者を看病するのはやはり大変なことなんですね。ほんとに甘いですね。私は・・・。