現在、東南アジア在住です。
先日、『塩田』で有名な地方に日帰り旅行に行ってまいりました。
その地方では、天日製塩法という、昔ながらの製法で塩を作ってるそうです。
精製されていないため、分子が粗く、日本で言う『粗塩』くらいの大きさです。
ミネラル分を多く含むらしく、「塩は必需品」とばかりに、大量に買ってしまいました。
ビックリするほど安かったんです!!
土産物屋で買ったので、1kg弱が60円だったのですが、
道端で売られてる物だと、もっと安いと思います。
しか~し!日常、お料理で使うだけだとなかなか減りそうにない。
お漬物を作ったとしても、まだまだ余りそう。
そういえば、塩に卵白を混ぜて『スクラブ』にするといいと聞いたことがあります。
分量も覚えていないくらい昔の話で、記憶が不確かなのですが。
大量に買ってしまった天然塩の使い道、
是非とも、皆様のお知恵を拝借したい次第です。
食用、美容、どの方面でも結構です。
よろしくお願いいたします。
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