親に彼とのお付き合いを反対されてます。

私は36歳で病院関係の仕事をしてます。彼は35歳で雇われ農業をしています。親の反対理由は彼の病気と収入不安定な農業と言う仕事です。彼の病気とは１型糖尿病です。病院で知り合い付き合い始めました。農業とはいえ、正社員なので、収入は一定してます。親は糖尿病は突然死があったり、透析になると仕事が出来なくなるんだよ、あんたは養うつもりなの？や、糖尿病は子供が出来ないんだよとかと言ってきます。私はそれなりに病気の事は理解してます。しかし、親に色々言っても聞いてくれない。毎回ネチネチ言われるだけです。精神的に不安定になってしまい、彼に食事のこと、薬のことを色々言ってしまい、勘弁して欲しいと別れたい風のメールがきました。はっきりしないのでメール返信をしましたが、まだ返事がきません。私は別れたくはないんです。 親を説得？納得させる良いアドバイスがあればお願いします。