貯蓄と繰り上げ返済について。現在の貯蓄・夫の収入の５か月分。

現在夫の収入の５か月分ほどの貯蓄があります。（子供の貯蓄は別です）
家のローンが３５年固定で１９００万、２年固定で６００万で３年前に組みました。まだ１度も繰上げしたことがありません。
現在私はパートをしており８万ほどの収入で５万～６万ほど家計に入れています。（これで月の赤字はなんとか防げるようになりました）
夫は車のディーラーで営業職をしており給料の変動が激しく、いいときと悪いときで１０万ほど差がある時もあります。
いろいろ他の方の質問なども参考にして夫の収入の半年分を目指して今貯蓄をしていますが、
その後、９歳（公立の小学３年生・中学も公立）の息子のために教育資金を貯蓄したほうがいいのか繰上げ返済をしたほうがいいのかわからずにいます。
今はどうにか車が売れていますが、来年になるとまた落ち込みそうです。
質問が初めてでうまくまとまっていないかもで・・・どうもすいませんがお願いします。

補足 子供の貯蓄と言うのはお正月にもらったお年玉や、曾祖母が時々くれるお小遣い、市からの手当毎月分、夫の父が生まれたときにくれたもの。
現在の家計の貯蓄の１．５倍ほどあります。それにプラスして家計からも学資保険をかけています。
１２歳で１７万。１５歳で１７万。１８歳で１３６万（満期・計１７０万になっている簡保です）支払われるように組まれています。