都内で、お味噌屋さんを探しています。
私は、料理が苦手なのですが、料理教室へ通い、だしのとり方を教えてもらい自分でだしをとるようになりました。
やっぱり粉末のスティックの出汁に比べて、断然、お味噌汁が美味しくなりました。
せっかく、だしもとっているなら、お味噌も良いものもつかいたいなぁと思い、お味噌屋さんに行って、お味噌を買うようになりました。
「佐野みそ」というお店を知人に教えてもらい、初めてお味噌屋さんに行って、選ぶ楽しさや、たるから味噌を入れてもらえる雰囲気など、スーパーでは味わえないところが面白かったです。
ネットで探せば今は、どんな産地のお味噌も手に入りますが、お店でお店の人と相談したりしながらいろいろなお味噌を試してみたいので、ほかにも都内でお味噌屋さんがないかなーと思っています。
みなさんのオススメのお味噌屋さんがあれば教えていただけないでしょうか?(できれば23区希望)
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