韓国料理　プルタックのレシピ

思わず探してしまいました。 ２つありました。 1玉葱のすりおろし、醤油、ショウガのすりおろしに鶏肉を１０分程つける 2フライパンにごま油をひいて肉を焼きます。 皮に焦げ目が付いたら酒をふりかけて火が通るまでふたをして蒸します。 3たれ（粉唐辛子大２　コチュジャン大２　ニンニクのすりおろし、砂糖大１　しろごま　大１）を加えてさらに炒め、ねぎのみじん切りを加え、さっと混ぜる 鶏もも肉 1～2枚 ○たまねぎ 1/3個 ○しょうが 1片 ○醤油 大1 ○胡椒 少々 ＊コチュジャン 大1.5～2 ＊にんにく 1片 ＊砂糖 大1 ごま 大1 ねぎ 1/2本 お好みの野菜 １、玉ねぎ、しょうが、にんにくをすりおろす ２、肉を適当に切って○に10分ほど漬ける。＊をあわせて準備しておく ３、２から肉だけ取り出して焼く。 　　表面が焼けたら漬けダレを加えて蓋をして蒸し焼き。 ４、肉が焼けたら、＊を投入絡めながら炒める。 　 絡まったらねぎとごまを入れて絡める どうですか？

探してみましたがやはりコウ静子さんでは分かりませんでした。 弟のコウケンテツ？さんが韓流ウル辛チキンと言う名前で出しているプルタックのレシピをみつけました。 すみませんが身体の調子が悪いので、検索してみてください。 すぐに出てきます。 韓国に住んでるのにプルタックという料理名を初めて聞いたので、つい調べてしまいました。