5-6歳の男の子のお母様に質問です。

アメリカ在住のものです。
先日、仕事の知り合い20名ほどでカジュアルなレストラン（ファミレスではありません）へ食事＆飲みに行ったのですが、仕事上の知り合いのオーストラリア人のご夫妻が2歳くらいのお嬢様と、5-6歳くらいのおぼっちゃまをお連れでした。
みなさんで、食事＆お話中、お嬢様は不機嫌で大泣き（途中から泣きつかれて眠ってしまいました）、おぼっちゃまは店内を走り回り、メニューを床にたたきつけたり、振り回して遊び、外へ出る非常扉をバタバタとあけしめ、しまいには、隣の誰もいないテーブルの塩コショウをひっくりかえして遊び、テーブルを汚してしまいました。
ご両親は、見てみぬふりで、お店の方に謝るどころか、子供の注意さえしません。
お父様かお母様か、そのこと一緒にお外かお車に戻られるのかなと思いましたが、結局2,3時間、その子をほうったままでした。
その方たちと、あまり親しい間柄でない上、奥様は、私の仕事上の上司にもあたるので、何も言えませんでした。
私自身は子供がおらず、子育ての経験もないのですが、やはり、マナーを教えたりするのは、5,6歳の男の子は難しいものなのでしょうか。
角が立たない解決法などあるのでしょうか・・・・。