昼のメニュー

お昼ごはんのメニューに悩んでいます。 ごはん、汁物、主菜、副菜、お漬物など　という風に考えています。 丼ものなどのときは、他にサラダもしくは汁物をつけたりします。 本日のメニューは、ごはん、ベーコンとレタスのスープ、厚揚げと大根のそぼろ煮、切りこぶの炒め物、きんぴら、漬物　でした。 とある日は、ごはん、味噌汁、豆腐ハンバーグ、ひじきの煮物（豚肉、人参、お揚げ、いんげんなど具沢山）漬物　でした。 他の日は、ごはん、味噌汁、すき焼き風煮もの（ネギ、しらたき、しいたけ、牛肉、焼き豆腐）大根サラダ、漬物　でした。 おおむねこんな感じです。自分としては充分なのですが、これは、ものすごく物足りない、ダメダメメニューかどうか、客観的に教えていただきたいのです。 できれば、どこを改善させるとよいかも教えていただきたいです。 材料費にどーんとお金を使えないため、肉だけメニューにできないので、一応自分なりに工夫をしているのですがやっぱり貧しいですか？ 肉だけひろってご飯を食べ、残りを一気に口に押し込んでしまう人がいるのです。上記のようなメニューだと、おかずがないじゃないかという感じなのです。 材料費も作る時間（30分）も制約があるので、何とかいいアイデアがあったら、これもまた教えてくださると助かります。