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教えてください!エスプレッソメーカー

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(トピ主 0
🐴
めぐ
話題
デロ○ギのカフェトレビン(一番安い14Nタイプ)を使用していますが、クレマが出来ません。
(豆や挽き方も変えたり、量やプレスを調節してもダメでした。)

最近は、マシンのスイッチを入れると、スチームノブから水漏れします…
(フォームミルクは、まぁまぁの出来です。お手入れもしているつもり。)

そんなことないよ!とおっしゃる方はいますか?
または、おススメのマシンがあったら、教えてください!
(一人なので、コンパクトなタイプが希望です。)

トピ内ID:2136938484

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とりあえず一般的なところで

041
hana
大学のときのバイトでエスプレッソを入れまくった経験から。 ・豆は新しい挽きたてのものを使う。挽き加減も重要。 鮮度が落ちるとクレマは出来にくくなるように思います。 粉がどのくらい細かめがいいかは機種依存だと思うので、試行錯誤です。 ・タンピングに習熟する。 粉の量、プレスの力加減など、いろいろ変えてみてください。 意外と粉の入れすぎ、プレスしすぎかもしれません。 以上、がんばってください!

トピ内ID:0736577464

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使ったことはないのですが

041
sifumi
某大手メーカー(Nで始まるコーヒーメーカーです)がバリスタのマシンを 出してるのでそれはいかがでしょう? コンパクトでしたし、作るのも簡単そうでした。

トピ内ID:1683016949

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