豆乳を家で作っている方

レス5

（トピ主 1 ）

イソッフ

2011年11月17日 10:48

話題

先日
宿泊先でいただいた自家製豆乳がとても美味しくて
私自身も作ってみたくなりました。

ただ簡単につくりたいなぁ
という気持ちも強く（めんどくさがりやですみません）

なるべく　手入れが楽で手間がかからない
（短時間でできたて！みたいな）
豆乳マシンというか
豆乳メーカーを探しています。

ざっとしらべたのですが
豆乳専用のマシンというのは意外に少なく店頭ではまったく
見ることができません。
ミキサーで豆乳もできるというタイプが店頭で２，３ある程度。

そこで　実際に、
自家製豆乳毎日派のかたに
お聞きしたいです。

どのように作ってますか？
おすすめのマシン、作り方を教えてください。
あと
美味しく作るコツや、注意点、
手間がかかってもこっちの方がおいしいよなどなど

是非　ご指導下さいませ
よろしくお願いします。

あまり参考にはなりませんが
コーヒーは豆からひいて
飲むくらいの手間は掛けられる程度のめんどくさがり屋です。

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手間がかかりますよ

無農薬

2011年11月17日 17:09

面倒くさがり屋さんには多分長続きはしないでしょうね（ごめんなさいね）「豆乳マシン」で検索すれば出ますよ。電気店でミキサーと兼ねているのも買いましたが、作れる量が少なすぎて数回しか使いませんでした。ネットで１万４千円位の物を買って自分で数年前に１年間は豆乳を作り、飲んでいました。作り方は簡単ですが（マシンがするので）前の晩から大豆は水に浸けます。その時も拘って、無農薬大豆をネットで買い求めて、毎日新鮮な豆乳を飲んでいました。作りたてはほんのり甘くて美味しいですよね。面倒くさがりが多少は入っているのか（笑）１年で、終わって現在はお店で買ったのを飲んでいます。（毎朝バナナ、豆乳、ヨーグルトジュースを飲むので）今はマシンは２個分倉庫に眠ったままです。お店で豆乳が簡単に手に入らなければ続けていたと思いますが。

トピ内ID：1215479822

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私は作らず買います

🐱

直売所

2011年11月17日 19:02

作ろうと考えた事ありますが、止めた話です。豆乳の作り方は、お豆腐屋さんの仕事を見ていれば分かります。乾燥豆から作るのは水とガス（電気）をたくさん使います。時間も手間も技量も必要です。それを見てるから、お豆腐屋さんで豆乳を買います。いつもいつも温かくて美味しいです。

トピ内ID：6313913328

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豆乳メーカー

かんな

2011年11月18日 11:04

豆乳メーカーで作ってます。乾燥大豆１カップを8時間ぐらい水につけて戻し機械に入れて20分ぐらいで１リットルぐらいできます。しかし音がものすごく大きいです。味は豆乳よりもおからがとってもおいしいので最近はおから目当てで使ってます。

トピ内ID：0575093756

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豆乳メーカー＝おからメーカー？

ぴゃー

2011年11月18日 11:59

私は持ってないのですが、同僚に豆乳メーカーを持っている人がいました。豆乳は美味しかったそうなのですが、しだいに使わなくなってしまったそうです。豆乳を作れば必ずおからができます。捨てるのは勿体ないし健康には良いので頑張って利用していましたが、だんだんおからの処理が面倒になってしまったそうです。

トピ内ID：1279676636

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お返事ありがとうございます！

イソッフトピ主

2011年11月19日 15:51

なんとな～く豆乳マシンはお蔵入り率高そうなアイテムだな～とは感じてましたです、はい。リサイクルショップとかに現物あるかもですね（笑）お豆腐屋さんがちかくにある暮しも羨ましいです～おからができることは忘れてました。おからって小学校の給食のおかず以来３０年ちかく食べてないです。どんな味だったかな。。。おからクッキーブームが一時ありましたがあれは普通のクッキーでしたよね。おから料理も研究せねばなりませんね、いろいろ調べてみますね～今回主人も薄毛対策！で何気に乗り気なので（宿のご主人に薄毛に効くと勧められていた）めんどくさがり屋を頑張って越えて作りたて豆乳への道極めてみようと思います。無農薬さま、直売所さま、かんなさま、ぴゃーさま、ご意見ほんとうにありがとうございました～！

トピ内ID：8437242687

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