彼の手土産の扱いについて

現在、彼と交際して2年強。将来のことも考えて彼が私の両親に挨拶をするために私の実家までやってきました。
その時の手土産についての取り扱いをご教示ください。

まず、彼は車で私の家の近所にきて、道路で出迎えた私に手土産を渡しました。
私はお礼を言い、玄関まで案内しました。
父と母が玄関で出迎えました。
その時、手土産を私から母に渡しました。
そして皆で居間へ。

歓談も終わり、彼が帰宅後、母が手土産を開けると和菓子とお茶漬が入っていました。

「これは彼が皆で食べるために買ってきたのよ。」
と騒ぎはじめ、私が手土産を開けなかったから悪い、気が効かないと家族中で私を責め始めました。

確かに悪かったかもしれません。しかし、一概に私だけが責められる話でしょうか。
私は皆が放置したのが悪いと考えています。連帯責任です。

しかし、こういう場合は私のゲストだから、私が開けるべきだったのでしょうか。
勉強不足で申し訳ありません。どなたか正しいマナーをご教示ください。