「おかずの素」「時短」等の料理の工夫教えてください。

トピを開いていただき、有難うございます。 生後７ヶ月になる子供がいる３０代後半の主婦です。 （以前他のトピでは色々お世話になりました） 最近子供が後追いをはじめました。 掃除洗濯などの家事はこまめに声をかけていると なんとか少しの時間は一人で遊んでくれるのですが、 料理に時間がかけられなくて困ってます。 はじめはおんぶ紐でおんぶしていたのですが、 １０キロ近い子供・・３０代後半の母親（私）には 長時間背負っての家事は辛くなってきました。 （途中でカラータイマーがピコンピコンと・・　汗） 昼寝中を狙って料理をはじめても、なぜか起きてしまうんですよね。 主人が週に２回休みがあるので、その時にある程度下ごしらえして 普段はあまり時間をかけずに料理ができるといいな、と考えてます。 小町の皆さんのアイデアを教えていただけないでしょうか？ メインおかず、サブおかず、おつまみ、おやつ、なんでも助かります。 ある程度処理をしておいて、あとは焼くだけ、煮るだけのものや、 元々簡単に短時間で作れるおかず等も嬉しいです。 （「奥さん、常備菜の館へようこそ」のたま様のトピも参考にさせていただいてます。 自家製冷凍食品位しか作ってないので参加できず・・残念） 宜しくお願いいたします。