根野菜の保存の仕方教えてください！

こんにちは。新米主婦です。 うちはマンションなので部屋が暖かく、ましてや冬も暖房ガンガンです。 そういう場合じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど 根野菜はみなさまどこに保存しているのでしょうか？ ちなみに共働きなので、夕飯を家で食べられない日も多く、なかなかすぐに消費できずに困っています。 北側のベランダに置いて、置きっぱなしになってしまったり、新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室にいれてはみたものの今ひとつ出し入れしにくい。。。 ご意見よろしくお願いします。