オススメのおつまみ

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さくら

2010年06月25日 15:20

話題

専業主婦をしています。
最近の専らの楽しみは、子供が寝てからの晩酌です。

オススメのおつまみがあったら教えて下さい。
よく食べるのはクリームチーズ＆クラコットやバタピー。
でも最近ネタがつきて飽きてきました。
知らなかったけど実はお酒によくあうものを発掘したいです。

だいたいビールが多いですが、ワインや日本酒も飲みます！

和風洋風問いません。美味しいおつまみ教えてください。

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ビールがおいしい季節ですね

🛳

とかげ

2010年06月25日 17:40

お酒は、ほとんど飲めないんですけど今の季節なら、かつおのたたき　が　日本酒にゆでた枝豆が　ビール　に　あいますね。京都　宮津（みやず）竹中缶詰　の　「オイルサーディン」は、そのまま　食べてもおいしいです。ご飯にも、あいます。ワインでも、日本酒でも、ビールにもあうだろうな。本当に、イワシをさっぱりとつけこんであります。

トピ内ID：5609288946

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手軽にちょいピザ

匿名係長

2010年06月25日 17:40

餃子のかわにケチャップ、きざんだウインナー、とろけるチーズを乗せオーブントースターでチン！お好みでタバスコをかけたら、おいしいミニピザができます。もっとお手軽はツナにすりごま＋マヨネーズ。ちょっと高いけど干しホタテもおいしいです。私はゆで玉子が一番好きですが。

トピ内ID：3162792375

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ちょっとレアですが

おじゃ

2010年06月25日 19:50

「しったか」って貝知っていますか？または、カメの手でも良いです。こいつらを塩ゆでして晩酌のおつまみにしたら美味しいですよ。

トピ内ID：2960418687

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簡単ピザ

🐱

ワインが好き

2010年06月25日 19:50

餃子の皮をピザの生地にみたてて、お好みのソース＆具材をトッピングそしてオーブン（フライパンでも可）で焼く！餃子の皮薄いですよね？あんまり焼く時間もかからないしワインにあいます。

トピ内ID：0150294104

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チーズちくわ

北国生まれ

2010年06月25日 20:19

ビール・ワイン・日本酒の他に焼酎・ウイスキー・バーボンとオールマイティだと思います。

トピ内ID：7549657924

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私がいつも食べてるのは

🍴

今夜はハヤシライス

2010年06月25日 21:50

野菜入りさつま揚げ＋摩り下ろし生姜サラミとチーズきゅうりにコチジャン＋マヨつけてあとはコーンチップ＋アボカドのディップ薄切りハムにドレッシングで和えたサラダ、くるみ、オリーブ、ピクルス、チーズなんかを少しずつのせてくるんでパクついたりもします。

トピ内ID：8520522500

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お酒大好きです！

😢

usi

2010年06月26日 10:58

アボカドをさいの目に切って、みじん切りか薄くスライスした玉ねぎとクレージーソルトで混ぜるだけ。そのまま食べても、クラッカーに乗せても、トマトやチーズと合わせても、イケます。

トピ内ID：6213717827

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野菜と肉が好き

🐤

まる

2010年06月26日 13:26

スライスしたトマトに太目の千切りにしたキュウリを乗せて、その上にツナ缶を乗せてお好きなドレッシング（私は中華か青じそ）をかけるのが好きですね。ツナの代わりに割いた蒸し鶏を乗せ、ゴマドレッシングで‘なんちゃってバンバンジー’も。あとは、トマトとモッツァレラチーズを交互に皿に並べてキューピーのバジルソース（他のトピを思い出した）をかけるのも、今ハマってます。トマトとモッツァレラを生ハムでくるむのも。最近は暑いので、ワカメと輪切りにしたキュウリとシラス干しを和えて酢の物も。私は甘酢が苦手なので、ポン酢醤油で味付けをします。叩いた梅干を入れてもイケます。クラコットと言えば。クリチーもいいけど、カマンベールを乗せるのも美味しいよ。他の方が書いてる簡単ピザやチーズちくわも好きです。

トピ内ID：4636074396

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牛肉の柳川風とか・・・

鴨南蛮大好き

2010年06月26日 13:26

フライパンの上に牛蒡のささがき、ネギの斜め切り、しょうがの千切りを敷き詰め、めんつゆをひたひたにはり、その上に牛肉の薄切りを載せて加熱、半分ぐらいに肉に火が通ったら溶き卵をまわしかけて卵とじに。最後に三つ葉を載せて出来上がり。レシピの元はＮＨＫの「きょうの料理」から。これがつまみにもなると思ったのは、当時職場に近くにあった蕎麦屋で酒を飲むときの定番のつまみだった鴨の柳川流に近い味だったから。そうそう、蕎麦屋のつまみといえば「抜き」もいい。天抜き、それも「かき揚天抜き」が好き。デパ地下でちょいと高めなかき揚天（そのぐらいの贅沢はいいよね？）を買ってきて、蕎麦猪口にアツアツにしためんつゆと薬味のネギをいれ、そこかき揚天を投入。で、ちびちび酒をのみながら、ちびちびかき揚を食らう。ビール、日本酒、焼酎ならいけると思うよ。

トピ内ID：9471666304

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