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冷奴、何をのせます?かけます?

レス119
(トピ主 1
041
やっこ
話題
冷奴が美味しい時期になりましたね~! 皆さんは何を乗せたりかけたりしてますか? おすすめをしりたいです。 でも今回は少しだけ条件付きで… のせるものは「植物性食材・調味料」のみ。 動物性のものはNGで。 ・生姜 ・醤油 ・ねぎ ・キムチ ・大葉 ・カツオ節 ・みょうが 上記のものは除いてお答えいただけたらと思います! これはうまい! おすすめ! そんなアイデアレシピを待ってます!

トピ内ID:8444873598

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アボカド+切りゴマ

041
SOYBEAN
これを載せてうえからめんつゆを。 あとは今流行の「食べるラー油」かな。

トピ内ID:1529315013

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市販のサラダドレッシング

041
働く母
夏はさっぱり系のドレッシングを冷やして、 サラダ感覚でいただきことがあります。 最近気に入っているのは 『食べるラー油』です 他には 『納豆』なんてのもやっています。W大豆ですね~

トピ内ID:4352089815

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お店で食べたことがあります。

😀
takataka
からしをつけてもおいしいですが、 個人的には、ごま油を一滴たらしたものにしょうゆをかけて食べるとびっくりなおいしさです。 お試しください。

トピ内ID:0065552783

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横ですが…

🐶
ゆず茶
主様の挙げている「カツオ節」ですが…。 動物性じゃないですか?? カツオはいつから植物性食材・調味料になったのかしら~と不思議に思いました。 さて、私は冷奴にはそばつゆ&ごま油です。 これにラー油を足すとピリッとしますよ! あとはキムチを刻んで乗せるのもおススメですよ♪

トピ内ID:7801029620

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上記のもの以外というと・・・

🐧
YO
納豆 食べるラー油 ですかね。

トピ内ID:5721216673

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豆に豆ですが・・・

041
モッコ
実家では良く納豆をかけたものが、でてきました。 主人に「豆に豆」って言われるまで深く考えず、おいしいと思って食べていました。(深く考えなくても普通気づくのでしょうが) ご飯にかけるのと同じように味付けをしてからかけます。 日によってネギだったり、キムチだったり、梅と鰹節、梅とキムチなど色々楽しめますよ! 納豆、嫌いじゃなかったら是非おためし下さ~い。

トピ内ID:4288557441

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あんたも好きねぇ

041
おじゃ
冷や奴の美味しい季節だね、 おいらの場合は以下の通りだ。 ・いりごま ・青のり ・焼き肉のたれ ビビッと来るモノがあったら、適当にやっておくれ、

トピ内ID:3224354923

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お勧め

さくら
・オクラ ・オクラ×梅 オクラばっかですみません、昨日オクラ豆腐食べたばかりでつい・・・(笑)

トピ内ID:5240516007

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中華風

041
カピコ
一味とゴマ油がおいしいです。 塩味が足りないのでちょっと醤油を足します。

トピ内ID:1340922609

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我が家のブーム

041
ぱくぱく
瓶詰めのナメタケをのせて食べることが多いです。 最近では刻んだザーサイをのせて食べました。 どちらも気に入ってますよ。

トピ内ID:2674049826

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最近のお気に入り

😠
オヤジ
 お気に入りは、梅干し(紀州梅など)を、叩いた物を乗せるのが好きでしたが、最近は、食べるラー油をかけたりしています。  どうでしょう

トピ内ID:6331616572

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誰に教えても

😀
麦茶
美味しかったと言われます。 冷奴の上にたっぷりキムチをのせ、ゴマドレッシングと少しマヨネーズをかけます。オススメです~^▽^ あとは、冷奴に塩とネギをかけてその上から熱々のゴマ油をかけて食べます。これはヘルシーで香ばしくて想像より美味しいです!

トピ内ID:2840347364

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山形の「だし」

041
ハナパン
最近はまっているのが、山形のだしです。 スーパーで売っているものを買っているので詳しい材料が分かりませんが、きゅうりのさっぱり感と漬物的なしょっぱさとネバネバがたまりません。

トピ内ID:0318878633

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ゆずこしょう。

paloma
ゆずこしょうをのせる。今は簡単なチューブで売っています。 あと 我が家は お醤油のかわりに 本つゆや ゆずポンをかけます。

トピ内ID:0850115638

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変化球いいですか?

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しろ
うちは『サラダ』の上に冷や奴乗せてます。 いわゆる『豆腐サラダ』 普通にサラダを作り、中央スペースにドーンと『汲み上げ系豆腐』(うちはジョニーさんを使用) ドレッシングは市販のもので(うちはピエトロさん使用) うちもただの冷や奴には飽きてましたので、夏にぴったりのおすすめの一品をぜひお試し下さい♪

トピ内ID:2171733644

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手抜き!

😀
あーきょん
「ゆかり」 まちがいなしです!

トピ内ID:8523643434

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ラー油

🙂
ポテト
やっぱり今は食べるラー油 他には・・・ ユズごしょう 出汁醤油 炒ったジャコ

トピ内ID:8219133646

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冷ややっこ大好きです

🐶
P子
ほぼ毎日食べてます トピ主さんが記載された以外ですと、 ・胡麻油 ・粉チーズ です

トピ内ID:0982399025

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簡単に

🐱
jamjam
 醤油の代わりに麺つゆ。  自家製食べラー油。  大根おろしとポン酢+七味唐辛子。  茹でて小口に刻んだオクラと瓶詰の「なめたけ」を混ぜたもの。  上記のトッピングに気分や好みで  ネギとショウガをプラスしてます♪    

トピ内ID:9977837060

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しきます・・・?

041
もこ
食事をする30~1時間前(料理を始める前)に、 器に乾燥ワカメを敷いて?豆腐をのせておきます。 食べる頃には豆腐から出た水分でうまくもどっています。 もし、まだ乾燥状態の部分があれば少量の水を加えます。 そして、食べる前に上からゴマをすります。 私は、そのまま醤油などをかけずに乾燥ワカメの塩味で食べるのですが、 ゴマがパラパラと散らかってしまうので、乾燥ワカメと同様に 先に豆腐の下にしいておくことにしました。 ワカメ、ゴマ、豆腐の組み合わせが気に入ってます。

トピ内ID:6642086662

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もはや冷奴じゃね~ぢゃん

041
アパッチ
基本的には、冷奴は生姜と小葱が一番好き。オクラを刻んでかけて、胡麻油をたらすのも好き。 先日、友人のお宅で食事をご馳走になった際、豆腐1丁とパック入りめかぶをサラダ鉢に放り込み、ガ~ッと混ぜたものを、そのサラダ鉢ごと出されたのには驚きました。う~ん、視覚的にどうなのよ?って思いましたが、言い出せず、せっかく(?)出してくれたんだし(他にもちゃんとした料理はありましたが)、と食べてみると、いや、おいしかったですね。 友人は、何にも調味料らしきものは入れませんでした。 うん、ヘルシい~。 でも、冷奴じゃないですね。

トピ内ID:3883884633

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最近流行りの・・・

041
カキ氷
食べるラー油、これ試してみたのですが、結構いけました! 暑くて食欲のない時なんかお勧めですよ。 または、沖縄の塩をちょっとだけかけて食べます。 これもおいしい!

トピ内ID:2830342070

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絶対これ!

041
りえ
パクチー!ポン酢とラー油をかけて。 この世にこれほど旨いものはない、と夫と私の見解は一致しています。

トピ内ID:4345939055

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ねばねば豆腐

🐱
みけどらねこ
今の時期だと ゆでたオクラを刻み、めかぶ、なめこ、とろろと和えて 豆腐にかけます。味付けはだし醤油。 我が家では「ねばねば豆腐」と言ってます。 手抜きな所では 海苔の佃煮、食べるラー油です。

トピ内ID:3724298918

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ごま油

🙂
醤油とネギを乗せたところにポタリと一滴垂らしていただきます。 とある芸能人がそうやって食べているのを見て真似したらとても美味しかったので、是非。

トピ内ID:6801402786

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トマト

041
カナッペ
トマトのみじん切りと大量のネギにごま油を少量ぶっかけます。 つまみとして私は大好きですよ。

トピ内ID:3298262497

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モロヘイヤ

サッと湯がいて細かく叩いたものをたっぷり。 オクラもいいですね。 トマトを細かく刻んでめんつゆと合わせたもの。 茄子と胡瓜と茗荷(除外でしたが)を細かく切って醤油で和えたもの。

トピ内ID:7467592379

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売り切れ続出

041
ジョニ~の妹
某 佃煮のりで有名にメーカーからでている 長い名前の具が入った辣油をタップリのせて食べます。

トピ内ID:9048426372

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いい豆腐なら

🐱
yumskee
なにもつけたりのせたりしません。 美味しい豆腐は、そのままで食べるのが好きです。 豆の風味がよく伝わっておいしいですよ。

トピ内ID:8672998277

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去年からはまっている食べ方

🙂
みつこ
塩・ごま油・いりごま です。 豆腐の形はそのままでも、潰してもいけます!

トピ内ID:7947553832

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