すぐにカッとなる娘

８歳になる小学２年生の娘のことで悩んでおります。 娘は明るく活発で好奇心旺盛で、いいところもたくさんあるのですが、自分が何かできないことがあったりすると（特に宿題やピアノの練習）、カッとなって「もーっ！！なんでできないのよ！！」と言って落ち着きがなくなり乱暴になります。（それでも宿題もピアノもやり続けます） 今まではそれを見ると、私もイライラしてきてその態度を怒ったりしましたが、逆効果なのかもと考え、最近はイライラをがまんして、落ち着いて「じゃあ、ママと一緒にゆっくり考えてみよう！」とか「少し休憩してからやろうよ！」などとがんばってみるのですが、一度取り乱してしまうとなかなか、元にもどりません。 学校でも多少そういうことはあるらしいのですが、家ほどではないようです。 学校で何かあったと言えば、一度、男の子のお友達のノートに「バカ」と書いて先生に叱られました。そのあと先生は抱きしめてくれたそうです。 私も先生のように、叱った後、抱き締めてやればいいのでしょうか？娘がカッとなったとき、私はどのように受け止めればよいのでしょうか？ どなたが　アドバイスをいただけないでしょうか？よろしくお願いいたします。