仕事ができない新人に対して穏やかに対応できない

はじめまして。 今回、部署が多忙につきパートで事務員が一人入りました。 そもそも多忙の原因が、ある正社員が更年期を理由に勤務態度が悪くなり、仕事をしてくれなくなったためだったので、上司も若くてなんでもはきはきとやってくれる、柔軟で明るい人を率先して採用したようです。 新人さんは本当に人柄がよく、積極的に仕事をしてくれるのですが、仕事覚えが悪く、電話対応が苦手で使い物になりません。面接時にうちは電話対応ができないとだめ、ってて話していたのに、『前の仕事では秘書をしてました』とのことで安心していたのですが、電話口で社内の者に敬語を使ったり、取引先の人に『やばいですね』などと言うし、困っています。 業務内容が被るのでわたしが指導することが多く、注意ばかりになってしまいます。ほめられるところはほめているのですが、それでも、毎日褒め一回、注意五回、の割合です。 教えたことはメモをとるのですが、体系的に取らずに、言われたことのみをメモ用紙に書き落として、まとめ直さない。 注意されたことを悪いと思っていないのか、謝らない、そして同じことを繰り返す、 もしくはなぜ注意されのか理解できないのに質問してこない。 この、謝らない、所が個人的にイヤなのです。わたしが入社したときは徹底的に謝らされ、言い訳は忌み嫌われました。 そのため、何度も同じミスをされると口調がきつくなってしまいます。(もともと口が悪いほうなので、余計悪くなっているはずです。) こんな自分に自己嫌悪で、なんとか穏やかに対応しようとするのですが、一日も持ちません。 ちなみに指導として業務を全てマニュアル化し、トレーニングも繰り返しましたが、仕事覚えがゆっくり過ぎてわたしの時間が取られ、これもまたイライラの原因になっています。 どうしたらうまく対応できるようになるでしょうか。