本文へ

五目寿司に合うおかず

レス9
(トピ主 2
041
kei
話題
来客があるので、五目寿司を作ろうと思っています。
その時、一緒に出すおかず類で困っています。
何のおかずが良いと思いますか?

また、合わせる吸い物はどんなものが良いでしょうか?
教えて下さい。
宜しくお願い致します。

トピ内ID:9867054300

これポチに投票しよう!

ランキング

レス

レス数9

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

和で統一するなら

🙂
ゆき
お吸い物 ・筍とワカメ ・菜の花と玉子豆腐 揚げ物 ・天ぷら ・揚げナスの南蛮漬け 和え物 ・ウドの酢味噌和え 酢の物 ・キュウリと鯖缶 香の物 ・漬けもの(時期てきに、カブ、キュウリ、ナスとか) 他・茶碗蒸しとか お寿司に生物使わないならお刺身‥ 子供連れなら 和洋にとらわれず 唐揚げ、エビフライ、とか何でもありです。うちの場合ですが…

トピ内ID:2046549089

...本文を表示

お歳は…

041
しゅん
来客される方の年齢にもよると思います。 お若い方なら、精進揚げとかの揚げ物があると豪華ですね。 ご年配の方ですと、五目寿司に揚げ物は少々重過ぎるかもしれません。 お若い方なら、精進揚げに、ほうれん草のおひたし、またはごま和え、 ご年配の方なら、ほうれん草のおひたし、ゴマ豆腐なんていかがでしょうか。 お吸い物は、 アサリかしじみが良いと思います。 あと、あれば良いと思うのが、 揚げ出汁豆腐とか、お新香なんかあれば、箸休めになって良いと思います。

トピ内ID:7241045875

...本文を表示

楽しみ♪

にゃこっち
私だったら ・フキと筍の煮物 ・三つ葉入りの厚焼き玉子 ・お刺身の盛り合わせ お吸い物ははっぱり蛤でしょう♪ 蛤でなかったら、お麩と三つ葉のシンプルな椀でもいいとおもいますね。 お麩も洒落たデザインのものがありますのでね。 あとは来客の年代にもよるかなぁ。 もう少しボリュームがほしければ、鶏やカジキマグロなどの焼き物を出してもいいですね。

トピ内ID:8934167471

...本文を表示

お吸い物

041
mimi
細工麩のお吸い物は簡単で見た目も華やかですがどうでしょう。細工麩と検索すると色々な可愛いのが出て来て、そのお店のお勧めレシピが載っています。

トピ内ID:8656151147

...本文を表示

私なら

041
すばす
五目寿司は、具をいろいろ混ぜ込むタイプでしょうか。 それでしたら、おかずは魚料理(煮魚、焼き魚、おさしみなど、お好き好きで)と青菜のおひたしにします。 魚料理の代わりに、がんもどきの煮物とか、変わり冷や奴などのお豆腐製品の料理でもいいかもしれません。 お吸い物は、簡単にするなら、手まり麩や、かまぼこなどいかがでしょう。 上等にするなら、白身のお魚かな。 たけのこの時期なら、若竹汁もいいですね。

トピ内ID:0644005228

...本文を表示

あら楽しそう♪

041
るな
私も来客のときは五目ずしをよく作ります。 大勢来てどかんと盛るときは ・冷しゃぶサラダ ・蒸籠ごと蒸し野菜 ・お麩のお吸い物 が多いですね。 一人づつ盛るときは ・鶏のつくね ・だし巻き玉子 ・色合いのいい酢の物 ・サーモンとチーズ巻き をすべてワンプレートでちょこちょこ盛りします。

トピ内ID:3912817935

...本文を表示

皆様 お礼が遅くなってすみません

041
kei トピ主
今日までトピを見付ける事が出来ませんでした。 大変失礼致しました。 ゆきさん 沢山のお品を教えていただきありがとうございます。 季節の物を上手く取り入れて考えられていてすばらしいです! 菜の花は、この辺で売っていたかしら?早速お店に行こうと思います。 小さいお子様は来ない予定です。 次回お子様達が来られる時には、唐揚げ等の案も参考にさせていただいますね。 しゅんさん 来客の年齢も心配して下さりありがとうございます。 20代前半から80歳代までの予定なので悩んでしまい小町に投稿しました。 お年の方達には、油の多く無い物を考え作りたいと思います。 揚げ出し豆腐は、考えもしませんでした。 メンバー内で揚げ出し豆腐を大好きな方がいますので、美味しいお豆腐を用意して出したいと思います。 にゃこっちさん ありがとうございます。 厚焼き卵も思いつきませんでした。 三つ葉入りって素敵ですね。 焼き物等も当日までに良い物を手に入れて作りたいと思います。 続きます

トピ内ID:9867054300

...本文を表示

皆様、ありがとうございます 続きです

041
kei トピ主
mimiさん ありがとうございます。 細工麩ですか!知りませんでした。 早速検索したいと思います。 お椀が華やかになって良いですね。 すばすさん ありがとうございます。 五目寿司の具材は、何種類か入れようと思っています。 卵が好きな方が多いので、お好みで錦糸卵もかけていただきたいと考えております。 主人に皆さんのお好みを聞いて、焼き物系を作りたいと思います。 良い素材が手に入るよう、近くの市場にも行ってみたいと思います。 るなさん ありがとうございます。 冷しゃぶですか!考えもしませんでした。 若い女性は喜んでくれそうですね。 蒸し野菜も良いですね。 ディップ等考えるのが楽しいです。 今回は、大人数で来られるので大皿に作り、お好きな量を取っていただきたいと考えております。 汁物は、お麩・貝類・若竹と出していただき、ありがとうございます。 当日揃えられる良い食材で作りたいと思います。 こんなに沢山の案を出していただき、本当にうれしいです。 皆様、ありがとうございました。

トピ内ID:9867054300

...本文を表示

冷奴・蒲鉾チーズ・しゃぶしゃぶ(冷やし)

041
タランテラ
るな様のご意見の通り、肉も合いそうです。 意外な組み合わせだけども、種類の違うもの同士で、面白いと思います。 冷奴は、この夏。 似合いそうです。 おすいものの具は、案外、さといもが合いそう。 かまぼこ(「かごせい」等の板張りのごく普通のかまぼこ。)スライスもあう。 かまぼこスライスに、スライスチーズをはさみ、わさびで食べるのも、 乙かしら?て思います。

トピ内ID:7424585274

...本文を表示
[PR]
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
気に入ったトピを保存するといつでも読み返せる
使用イメージ
使用イメージ

マイページ利用でもっと便利に!

お気に入り機能を使う ログイン
レス求!トピ一覧