残った「佃煮」のリサイクル料理はありますか？

レス13

（トピ主 0 ）

😍

つくつくぼうし

2011年07月29日 12:00

話題

こんにちは！！

佃煮を頂いたり、買ったりしても最後まで食べきれず最後に捨てることになってしまします。

残った佃煮の再利用料理がありましたら教えてください。

出来れば簡単なものがありがたいです！

よろしくお願いします☆

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チャーハン

うに

2011年07月29日 16:55

佃煮の種類にもよるかもしれませんが、細かく切ってご飯と炒めて無理矢理チャーハンにします。もともと濃い味がついており、結構いい感じになります。小麦粉で溶いて無理矢理お好み焼きを作った時もあったけど、そっちはイマイチでしたね～。

トピ内ID：1839495118

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炊き込みご飯

ちぃママ

2011年07月29日 16:55

佃煮の種類にもよりますが、炊き込みご飯はいかがでしょう？以前、あさりの佃煮で炊き込みご飯を作ったら美味しかったです。佃煮自体の味が濃いので、通常白米を炊く準備をして佃煮を投入するだけです。

トピ内ID：3102110393

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どんな佃煮でしょう？

コック

2011年07月29日 16:55

私は漬け物も含め佃煮も炒飯や魚介類は炊き込みご飯に使っています。子供達の大好物はちりめんじゃこと人参のご飯。ちりめんじゃこと少しお酒と人参みじん切りを一緒に炊きます。ピーッとなったら人参の葉の超みじん切りを和えて出来上がり。佃煮なのでお醤油味なのだと思いますが、小さく刻めばホウレンソウ等の茹で野菜と一緒に和える、ドレッシングに入れられそうだったら本当に小さいみじん切りにすればOKです。余り量が多くなければシーフードスープに入れても大丈夫ですよ。既に塩分があるのでその調整すれば何に入れても差ほど影響は無いかと思いますが？

トピ内ID：3654606663

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私ならおかゆで食べる

とあるダンナ

2011年07月29日 16:55

私だったら、白粥を炊いて、それで食べちゃいます。あっという間でしょう。ただし、佃煮は塩分が高いので、一気に全部始末するのは危険ですから、何回かにわけて食べると思いますけど。

トピ内ID：9748074822

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炊き込みご飯。

🙂

いんげん

2011年07月29日 16:55

瓶詰めの「なめ茸」とかは、炊き込みの具に最適ですが、シジミとかの佃煮も、炊き込みご飯にしたら、ご馳走ですね。

トピ内ID：0451488311

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簡単よ

oppekepe-

2011年07月29日 17:18

細かく刻んでチャーハンかおいなりさんの具にします。

トピ内ID：1135757014

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だし巻き

ゆう

2011年07月29日 17:18

だし巻き卵に一緒に巻いてしまう。

トピ内ID：8858048707

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ものにもよるけれど・・・

ダルメシアン

2011年07月29日 17:18

お吸い物・・・・薄めの味のだし汁に入れて、三つ葉やお豆腐，または、お麩をいれます。細かく切って、酢飯にまぜて、お稲荷さんを作ります。これけっこう好きです。

トピ内ID：5716698913

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炊き込みご飯

みみ

2011年07月29日 18:36

私が佃煮がそんなに好きではないので炊き込みご飯に入れてました。今「佃煮　炊き込みご飯」で検索したら結構出て来たので他にも同じような人いるみたいです。私は佃煮に味がついてる分、少々調味料薄めにして作りました。

トピ内ID：0806982584

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お吸い物

🙂

おばちゃん

2011年07月29日 18:36

では、一番簡単なやつを…。昆布やアサリなどの佃煮なら、お椀に入れてお湯を注ぐとお吸い物になります。

トピ内ID：5638541080

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再利用ではないですが・・・

ぐりん

2011年07月30日 11:00

小分けにして冷凍しています。

トピ内ID：9401193838

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通りすがりレスします。

未踏

2011年08月07日 17:00

煮物や煮魚だと出汁も味も出そうな気がします。付け合わせやアレンジ感覚で、椎茸コンブ小魚系のレパートリーでいかがでしょうか。（イマイチだったらごめんなさい）夏は素麺の薬味にプラス、甘味処のように和菓子や、冬はお汁粉ぜんざいの箸休めに。お煎餅アラレおつまみ塩昆布でお茶漬けしている通りすがりでした。

トピ内ID：7985445721

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続きます。

🍴

未踏

2011年08月07日 18:54

炒めもの、かき揚げ、お好み焼きやチヂミ、お茶漬け、和え物や浅漬け、糠床にも加えてOKかもしれません。思いつきばかりですみませんが、使いきれたら嬉しいですね。ズレますが古くなった沢庵を塩抜きして（唐辛子は好みで）炒め煮したようなおかずが子供の頃から好きです。市販の（京都の美味しい漬物屋さんの）漬物の残り汁を胡瓜にかけて冷蔵していたら、母に全部食べられしかも「それほど美味しいと思えない」と言われてしまいました（泣）。続けて失礼いたしました。

トピ内ID：7985445721

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