ビルトインオーブンってどうですか？

40代、子育て中の主婦です。 近い将来、家を建てる予定で話が進んでいます。 何より気にしてしまうのがキッチンです。 特に、ビルトインの単機能オーブンに憧れています。 以前、ビルトインオーブンのある家に2年ほど住んだことがあり、お料理がとても楽しかったからです。 大きいオーブンにがばっと入れて焼き上げたケーキや肉、魚料理…。 ケーキなんて、大体の分量で、適当な型に流して焼いただけで美味しくて。 まめに掃除したわけではありませんでしたが、不思議と料理の匂い移りはありませんでした。 転居後、据え置き型のオーブンレンジを買いましたが、なぜか全然楽しくないのです。きちんと計量して、メニュー通りに焼き上げて。電子レンジの機能もある分、使い勝手が中途半端で、結局オーブン料理はほとんどしなくなりました。 家を建てるときは絶対にビルトインオーブン！と思っていましたが、ネットで、ビルトインオーブンは故障した時の修理が大変…とも聞きました。 そこで、ビルトインオーブンをお使いの方、据え置きタイプをお使いの方にお聞きしたいのですが、使い勝手はいかがですか？耐用年数や、修理の際のエピソードなどもお聞かせいただけると幸いです。 蛇足ですが、電化製品はシンプル機能が好きです。 オーブンの機能も、庫内が広くてタイマーがあって温度調節ができれば、それでいいんです。 オーブン好きの方の、楽しく使っていますというお話も聞けたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。