インドフェス＋ アフリカフェス（代々木公園）で食べたもの

8月１３日、１４日に代々木公園にて開催された、インドフェスティバル+アフリカフェスティバルの会場にて初めて目にした料理の名前が思い出せないので、どなたか情報をお寄せいただくとうれしいです。 特徴としては、 ・直径４－５センチのピタパンのようなものを油で揚げて、ふっくら膨れた状態に。上部は崩してあり、中は空洞。 ・ソースは熱くて辛そうに見えたけど、熱くも辛くもなかったです。香辛料たっぷりでした。 ・このソースをピタパン状のものの中にたらして、一口でぱくつく。 お店の人が、「MostFavoriteFood」と言ってましたが、どこの国のものかは聞くのを忘れました。 これって、何かお分かりになりますか。